Foro Micológico. Micología, setas y hongos
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Gastronomía y degustación => Mensaje iniciado por: Loreto en Agosto 07, 2015, 09:33:57 am
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Hola amigos os propongo esta receta que hicimos anoche:
- Pulpitos pequeños,tambien calamar o sepia,los ablande en la olla expres,el calamar y sepia no hace falta.
-Se rehoga cebolla cortada en juliana y ajo picado finamente,se le añade unas tiras de pimiento,pulpa de
tomate y perejil picado muy fino.
-se le añaden las setas,los rebozuelos los corto a tiras de arriba abajo,almendra picada, un poco de pimienta y vino.
-Cuando este todo bien rehogado,le añado el pulpito,si fuera calamar o sepia se podria rehogar antes,y voy añadiendo el caldo de
cocer los pulpitos hasta que lo crea conveniente pues lo voy a dejar cociendo unos 15 minutos.
Espero que os guste,un saludo a todos los forer@s y a disfrutar del verano,jeje que espero que acabe pronto.
(http://s18.postimg.org/pzbagd9pl/WP_20150806_23_35_24_Pro.jpg) (http://postimage.org/)
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(http://s7.postimg.org/8rg3t03wr/WP_20150806_23_35_43_Pro.jpg) (http://postimage.org/)
(http://postimage.org/index.php?lang=spanish)
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juas que pinta... vengo de almorzar y me esta entrando hambre otra vez <sombrero2>
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Que buena pinta tiene ese guiso Loreto. <adora> <adora> <aplauso2> <aplauso2> <sombrero1>
Saludos.
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<adora> <adora> <sombrero1> <sombrero1>
A partir del miércoles, adios al verano ;-)
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Anda ya !Angel,que hoy no es 28 de Diciembre ;D Gracias a todos por vuestros comentarios,porque solo de mirar no vive el forero <sombrero1> <sombrero1>
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que melosoooooooo
Muy buena pinta Loreto