Autor Tema: Boletus en la nevera  (Leído 4933 veces)

Desconectado Saecito

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Boletus en la nevera
« en: Octubre 05, 2015, 16:52:34 pm »
Buenas tardes

Quería preguntaros como conserváis los boletus en la nevera sin cocinar. No me queda claro si hay que taparlos, meterlos en un recipiente, etc

Un abrazo

Desconectado Loreto

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Re:Boletus en la nevera
« Respuesta #1 en: Octubre 05, 2015, 18:45:59 pm »
Yo los tengo así unos días,pero pocos,que enseguida se ponen blandos.Los meto en el compartimento de la verdura cubiertos por un paño
Sal al monte,disfruta de el y déjalo como lo encontraste

Desconectado Saecito

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Re:Boletus en la nevera
« Respuesta #2 en: Octubre 06, 2015, 00:08:22 am »
Paño húmedo? Envolverlos en papel o similar malo no?

Gracias!

Desconectado muga

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Re:Boletus en la nevera
« Respuesta #3 en: Octubre 06, 2015, 06:07:29 am »
Yo tambien les pongo un paño húmedo.

Cuanto menos esten en el frigorifico mejor

Desconectado Loreto

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Re:Boletus en la nevera
« Respuesta #4 en: Octubre 06, 2015, 13:44:10 pm »
Yo tambien les pongo un paño húmedo.

Cuanto menos esten en el frigorifico mejor
<oki>
Sal al monte,disfruta de el y déjalo como lo encontraste

Desconectado raulripo

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Re:Boletus en la nevera
« Respuesta #5 en: Octubre 06, 2015, 17:01:58 pm »
Yo opto por filetearlos y al congelador, en nevera con papel de aluminio uno o dos dias. Saludos
Paciencia, mucho camino por delante y buen hacer

Desconectado J

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Re:Boletus en la nevera
« Respuesta #6 en: Octubre 21, 2015, 19:54:58 pm »
Buff lo del paño húmedo no lo veo,al contrario yo les pongo papel de cocina encima para absorber la humedad. Nunca mas de 3 días si no quieres que terminen en la basura.

Desconectado nesek17

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Re:Boletus en la nevera
« Respuesta #7 en: Octubre 21, 2015, 22:33:40 pm »
Hola, mi manera de conservarlos es en la nevera en un taper que quede hermético con papel de cocina seco abundante, de esta manera el papel absorbe la humedad que suelte la setas, y evitas que cojan toda la humedad del frigorífico que las estropearía... cambiando el papel cuando veas que esta muy húmedo he logrado conservarlos en buenas condiciones 10 días... el tiempo de conservación influye también en el estado de maduración del boletus. Saludos
Diego T.

Desconectado Mikel Pamplona

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Re:Boletus en la nevera
« Respuesta #8 en: Octubre 22, 2015, 03:55:02 am »
Hola, mi manera de conservarlos es en la nevera en un taper que quede hermético con papel de cocina seco abundante, de esta manera el papel absorbe la humedad que suelte la setas, y evitas que cojan toda la humedad del frigorífico que las estropearía... cambiando el papel cuando veas que esta muy húmedo he logrado conservarlos en buenas condiciones 10 días... el tiempo de conservación influye también en el estado de maduración del boletus. Saludos

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10 dias!!!!! eso es que no tendrían ningún habitante en el interior, porque de lo contrario habrías acabado con el boletus con más proteína de la historia. 8)
"Todas las setas son comestibles, pero algunas sólo una vez". Groucho Marx

Desconectado josuerofe

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Re:Boletus en la nevera
« Respuesta #9 en: Octubre 22, 2015, 08:10:12 am »
Papel absorvente o trapo seco. Si les añades más humedad malo...

Desconectado nesek17

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Re:Boletus en la nevera
« Respuesta #10 en: Octubre 22, 2015, 23:46:35 pm »
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10 dias!!!!! eso es que no tendrían ningún habitante en el interior, porque de lo contrario habrías acabado con el boletus con más proteína de la historia. 8)
En mi nevera, no se muy bien a que temperatura esta los gusanos mueren... es mas, si la seta tiene gusanos tienden a salir al exterior imagino que buscando el suelo en el que refugiarse para no morir... por lo que muchos de esos gusanos salen al exterior del taper y acaban muriendo...
Diego T.