Autor Tema: Ni son angulas de mar ni lo son de monte  (Leído 2988 veces)

Desconectado muga

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  • Iñaki
Ni son angulas de mar ni lo son de monte
« en: Diciembre 16, 2015, 18:00:21 pm »
Aupa:

Pues eso...ni son angulas de mar.......porque son GULAS ....ni son angulas de monte ( Cantharellus lutescens ) sino CRATERELLUS CORNUCOPIOIDES.

Menudo batiburrillo..., pero que plato más rico.

Pienso que las fotos en cuatro pasos sencillos no dejan lugar a la minima duda........

Aceite de oliva...ajitos laminados.......tostarlos un poquito



Añadirles las setas anteriormente precocidas.....(quitarles el agua )



Se la añaden las gulas y una guindillita si es menester.



El emplatado a gusto del cocinero y a vista de los comensales.....



Un saludo

Desconectado pacosoto

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Re:Ni son angulas de mar ni lo son de monte
« Respuesta #1 en: Diciembre 16, 2015, 19:43:16 pm »
Buena pinta Muga.
Que aproveche.

Desconectado josuerofe

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  • Josué
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Re:Ni son angulas de mar ni lo son de monte
« Respuesta #2 en: Diciembre 16, 2015, 20:46:21 pm »
Estoy cenando lo mismo, pero con lutescens

Desconectado raulripo

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Re:Ni son angulas de mar ni lo son de monte
« Respuesta #3 en: Diciembre 17, 2015, 00:05:01 am »
 <aplauso> <aplauso> <sombrero2> Pintaza! buen provecho!
Paciencia, mucho camino por delante y buen hacer

Desconectado JAMM

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  • José Angel
Re:Ni son angulas de mar ni lo son de monte
« Respuesta #4 en: Diciembre 17, 2015, 07:05:57 am »
Que aproveche !

Desconectado muga

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  • Iñaki
Re:Ni son angulas de mar ni lo son de monte
« Respuesta #5 en: Diciembre 17, 2015, 19:13:10 pm »
y un plato muy facil de hacer.......una vez encontradas las setas claro!!!

Desconectado CANTARELUS

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  • Jose
Re:Ni son angulas de mar ni lo son de monte
« Respuesta #6 en: Diciembre 17, 2015, 19:16:40 pm »
 <oki>

Buen provecho Iñaki.
Llévate del campo los residuos que no crecen en él.
Cantarelus

Desconectado Loreto

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Re:Ni son angulas de mar ni lo son de monte
« Respuesta #7 en: Diciembre 19, 2015, 16:29:40 pm »
Ya la probamos de esta manera y estan buenisimas,saludos
Sal al monte,disfruta de el y déjalo como lo encontraste