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Micología y Setas => 
Identificación de Setas y Hongos => Mensaje iniciado por: jmlara en Junio 25, 2011, 09:28:15 am
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Ayer cogimos alrededor de una docena y la descripcion me cuadra con el Xercomus badius o boletus badius pero me gustaria que los expertos me lo confirmaran.
Estas son las caracteristicas:
- El mas grande tendrá aproximadamente 15 cm de diametro.
- La cuticula no se separa del sombrero.
- Los tubos azulean al presionarlos.
- Al corte toma tonos levemente rojizos bajo la cuticula
- Al corte toma tonos azulados en los tubos y en la carne justo encima de ellos
En caso de ser positiva la identificacion, he leido que con buenos comestibles sin llegar a ser tan buenos como los edulis, aereus... son realmente buenos? los soleis comer???
(http://img819.imageshack.us/img819/2025/p6250046d.jpg)
(http://img845.imageshack.us/img845/6687/p6250047.jpg)
(http://img715.imageshack.us/img715/7453/p6250050.jpg)
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Hola Jmlara, para mi si que es X. badius, es buen comestible segun las guias, creo que no los he provado al menos a sabiendas ;)
Saludos
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En mi opinión también lo es (aunque llos a lo poros no les veo azulear mucho ???). X. badius lo he probado y es un comestible normalillo, quizás mezclado con otras o en un guiso mejore (el pie es coriáceo) .
Un saludo
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Te aseguro que si que azulean, no se por que no se ve bien en la foto.
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Hola de nuevo Jose.
Me refería a los poros, no a los tubos. En la primera foto veo huellas sobre ellos pero no las veo muy azules (puede que con el tiempo... y si lo hacen los tubos también deberían hacerlo los poros ?...), en el X.badius azulean claramente, si no lo hacían podría tratarse de X.subtormentosus. Pero no me hagas mucho caso, haber que nos dicen los que saben de esto.
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Xerocomus chrysenteron
tambien podria ser
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Los como y me gustan, no son de tres tenedores pero si muy buenos.
saludos
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Si lo parecen.
Saludos.
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Gracias a todos por las respuestas.
Ayer los comimos y estaban muy ricos, nadie noto la diferencia con los boletus 5 estrellas. la única diferencia es que el revuelto sale algo mas oscuro.
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Si que lo son, les he comido muchas veces y no les encuentro nada de especial, tan solo buena textura, pues es una seta insipida donde las haya. Para mi esta supravalorada, eso si, para mezclar con otras setas esta bien. Un saludo
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Opino tambien que son X. badius, si que los he comido y, aunque están lejos de tener el aroma de los buenos Boletus, son bastante buen comestible. Saludos