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Ocio general y otras aficiones => Gastronomía y degustación => Mensaje iniciado por: luscus en Octubre 29, 2012, 20:26:15 pm

Título: Carpaccio de Coprinus comatus
Publicado por: luscus en Octubre 29, 2012, 20:26:15 pm

A todo el mundo le han encantado en crudo:

http://craterellus.blogspot.com.es/2012/10/carpaccio-de-coprinus-comatus.html (http://craterellus.blogspot.com.es/2012/10/carpaccio-de-coprinus-comatus.html)

Título: Re: Carpaccio de Coprinus comatus
Publicado por: lusan en Octubre 30, 2012, 11:42:22 am

Nélida, yo  había probado los pies , abiertos por la mitad longitudinalmente, como dice esta receta. Estaban muy buenos, la próxima : con el ejemplar entero. Gracias por la receta

Título: Re: Carpaccio de Coprinus comatus
Publicado por: JAMM en Octubre 30, 2012, 19:56:53 pm

Desde luego original si que es...
En cuanto la pruebe, que lo haré os comento
Un saludo

Título: Re: Carpaccio de Coprinus comatus
Publicado por: Higueruelano en Octubre 30, 2012, 22:09:14 pm

Una receta original y muy sencilla. Hay que probarlo!