Foro Micológico. Micología, setas y hongos
Micología y Setas => 
Identificación de Setas y Hongos => Mensaje iniciado por: Isaac en Marzo 20, 2013, 22:09:06 pm
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Creo que es Bonete. Gyromitra esculenta. Un saludo. He leído que esta especie es tóxica y mortal pero también he leído que se consume después de la cocción. Aunque no pretendo comérmela, es comestible? que opinan?
(http://s14.postimage.org/xdd9a1or5/seteando_071.jpg)
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Hace tiempo se consumia y actualmente he leido que en algunas partes de España se la zampan pero en teoria hacen mal porque contiene toxinas muy peligrosas que no se pierden con la cocción o la desidratación.
saludos.
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La Gyromitra esculenta como comenta Carles, apesar de secarse o de hervirse es muy tóxica y no se debe consumir bajo ningún concepto.
Saludos.