Foro Micológico. Micología, setas y hongos
Micología y Setas => 
Identificación de Setas y Hongos => Mensaje iniciado por: jfbrmtx22 en Mayo 03, 2010, 00:36:17 am
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He ido a dar una vuelta por las afueras de Burgos, y fijate a lo tonto y a lo bobo me encuentro un puñado de estas. Yo pensaba que es un poco pronto para verlas, pero mira por donde.
En mi opinión mango azul, buen comestible. Alguna receta especial. ::)
(http://img228.imageshack.us/img228/8735/dsc09518.jpg)
(http://img709.imageshack.us/img709/5669/dsc09519.jpg)
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pues yo diria que es un pie violeta(lepista personata)he salido varias veces a buscarla con resultado nefasto ademas creyendo que solo salian a finales del otoño pero ya veo que no a ver que dicen los demas,ultimamente estas que te sales siempre encuentras algo,un saludo
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si señor lepista personata y en muy buen estado,yo nunca la he visto incluso en otoño,enhorabuena amigo,sobre la receta jeje,en el foro de gastronomia y degustacion puedes mirar por si hubiese algo,saludos
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si señor, lepista personata o saeva, para mi una de las setas mas bonitas que hay
un saludo
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Pues eso Jf, ya te han dicho lo que es, pie violeta (Lepista Personata). Salu2
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Si son L. personata seguro, por León también han salido, es una seta de sabor muy intenso, no gusta a todo el mundo, yo suelo desechar el agua de cocción para que no tengan tanto sabor y luego las hago en croquetas con cebolla confitada y gustan mucho. Hay gente a la que le encantan con todo su sabor, lo de desechar el agua es sólo una opinión personal.
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Gracias a todos. La verdad que ultimamente si me suelo encontrar alguna interesante, aunque no con las que sueño ::)
Pensaba que mango azul y lepista personata era lo mismo. aunque tambie podría ser lepista saeva no?
Un saludo a todos, seguro que lo pasasteís bien en la quedada.
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Gracias a todos. La verdad que ultimamente si me suelo encontrar alguna interesante, aunque no con las que sueño ::)
Pensaba que mango azul y lepista personata era lo mismo. aunque tambie podría ser lepista saeva no?
Un saludo a todos, seguro que lo pasasteís bien en la quedada.
Si te refieres a el pie azul este se denomina lepista nuda y el pie violeta se denomina lepista personata y tambien lepista saeva. ambas
del genero tricholoma.
Creo que ambas se diferencian porque la pie azul es toda entera de tono violeta laminas y sombrero y la pie violeta solo el pie un saludo