Foro Micológico. Micología, setas y hongos

Ocio general y otras aficiones => Gastronomía y degustación => Mensaje iniciado por: lusan en Noviembre 21, 2013, 11:57:06 am

Título: Las setas se pasan al postre
Publicado por: lusan en Noviembre 21, 2013, 11:57:06 am

http://www.lne.es/centro/2013/11/21/setas-se-pasan-postre/1502967.html (http://www.lne.es/centro/2013/11/21/setas-se-pasan-postre/1502967.html)

Título: Re:Las setas se pasan al postre
Publicado por: Loreto en Noviembre 21, 2013, 14:57:27 pm

yo he hecho flan de boletus y mermelada de lepista nuda y esta muy bueno

Título: Re:Las setas se pasan al postre
Publicado por: muga en Diciembre 20, 2013, 09:35:47 am

Aupa:

Loreto, ¿como haces la mermelada de "pie azul"?

Gracias

Un saludo

Título: Re:Las setas se pasan al postre
Publicado por: JAMM en Diciembre 20, 2013, 17:31:38 pm

A la espera de la receta de Loreto, en el foro hay una que yo he probado...el problema es que a mi no me gusta la mermelada. Te adjunto el enlace

http://www.foromicologico.es/index.php?topic=1213.0 (http://www.foromicologico.es/index.php?topic=1213.0)

Título: Re:Las setas se pasan al postre
Publicado por: muga en Diciembre 22, 2013, 16:59:21 pm

Aupa:

Gracias Jamm.

A ver si Loreto nos puede escribir su receta tambien

Un saludo

Título: Re:Las setas se pasan al postre
Publicado por: marta en Diciembre 22, 2013, 17:29:05 pm

La pera va muy bien con los cantarelus y la manzana con los boletus, cualquier bizcocho-pastel con esta mezcla está buenísimo

Título: Re:Las setas se pasan al postre
Publicado por: muga en Diciembre 22, 2013, 19:51:12 pm

Aupa:

Marta, com haces la mezcla, ¿cual sería la rceta?

Igual estáya colgada..

gracias

Un saludo