Foro Micológico. Micología, setas y hongos
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Gastronomía y degustación => Mensaje iniciado por: Loreto en Septiembre 15, 2014, 12:41:09 pm
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Hola [email protected] cogí unas cuantas y me quiero hacer esta noche una tortilla con ellas y queso.Es la primera vez que las voy a comer(yo sola,soy la catadora oficial del reino :P).Mi idea es darles una vuelta con ajo laminado ,cubrir de vino y dejar reducir.¿os parece correcto o tengo que hervirlas primero aparte?Pondré fotos cuando la haga esta noche
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lo importante es que estén bien cocinadas. Pasalas bien por la sarten con aceite antes de meterles el caldo... y prueba con poca cantidad... por si las moscas.
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gracias,ya veremos maana...
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Ya nos contarás
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(yo sola,soy la catadora oficial del reino :P)
:D :D :D :D :D :D así hacia mi cuñado Víctor cuando cogíamos alguna nueva, hasta que no las probaba yo, no comía el.
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si en 24h loreto no dice nada... ???
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jjajajaj aqui estoy,pero no me dio tiempo a hacerme mi tortilla,de hoy no pasa.....
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ya lo puesto alguna vez ,pero es que estan exquisitas " pochas ajos y cebolla luego las rubescens, las guisas bien ,añades patatas rehogas un poco y agua cubrir como para rancho y veras q resultado".es un rancho de rubescens sin nada mas y sale bueniiiiisimo