Foro Micológico. Micología, setas y hongos
Micología y Setas => 
Identificación de Setas y Hongos => Mensaje iniciado por: cedillo en Noviembre 20, 2015, 17:41:51 pm
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Esta mañana me decicí a buscar Hydnum repandum y creo que dí con él,fuí a un eucaliptal-pinar que no suelo frecuentar,los eucaliptos por aquí dan pocas setas y cual fué mi sorpresa que nada mas entrar me encontré con ellos,parece que me esperaban,nunca había visto esta seta y me hizo ilusión verla,aquí os la muestro a ver si es ella.Saludos foreros...
(http://s4.postimg.org/jy4ixgj4d/DSCF1760.jpg) (http://postimage.org/)
(http://s4.postimg.org/cgvbi8tl9/DSCF1761.jpg) (http://postimage.org/)
subir imagenes (http://postimage.org/index.php?lang=spanish)
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Hola: "Hydnum repandum" (Me alegra que hayas tachado este cromo)
Saludos. <oki>
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Lengua de Vaca... Este año había muchas por mi zona.
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Hola Carlos:
Enhorabuena por el hallazgo. Yo creo que si es.
Por aquí la encontramos bastante en los hayedos.
Saludos a todo el foro.
Luis c.
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acuerdate de sacarle los aguijones en el propio campo....parece que es lo que mas amarga
Y no te estranes si se te pintan los dedos :D
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Yo las encontré en la Coruña hace tiempo y las comí con una ajada (aceite, ajo ypimentón) y salieron muy ricas. Nosotros x el sur las llamamos lengua de gato y a la Festulina hepatica la llamamos lengua d vaca.
Saludos
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He visto una receta por Internet que la preparan como el pulpo a la gallega, probaré a ver como sale aunque cada vez como menos setas me gusta mas salir al campo a buscarlas
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Creo que también se la llama gamuza, por la textura del sombrero.
Yo la he comido una vez en guiso con patatas y verdura
Un saludo
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Lo buscastes y lo encontrastes. Enhorabuena
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Yo las he comido bastantes veces a la plancha....con aceite ajito y perejil y están buenas. ....tambien había leído lo de quitarles los aguijones....pero yo nunca he notado nada la verdad!!!
Con respecto a tus ejemplares....no dices nada del tamaño......seria bueno porque tienen un "deje" similar a la H.rufescens por aquello del color anaranjado y los aguijones no decurrentes......
En fin por debatir un poco.....
Saludos
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El tamaño eran sobre 5cm aunque estabam muy tiernas,había algunas un poquito mas grandes pero poco más,están brotando ahora
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Lenguas de vaca. Por aquí por Cantabria también las hemos encontrado este fin de semana en bosque caducifolio y el pasado en pinar (eran más blanquitas). Cuanto menos curiosas con esos aguijones :)
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Bien rico que está.
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Ya que estamos con el tema, una pregunta culinaria:
Yo las hice en un arroz caldoso mezcladas con boletus y lactarius y al probarlas, tenían un sabor y aroma muy peculiar y agradable, diría que como anisado (no sabría definirlo).
Lo habéis notado también vosotros?.
Saludos.