Foro Micológico. Micología, setas y hongos
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Gastronomía y degustación => Mensaje iniciado por: unai en Septiembre 01, 2010, 16:24:06 pm
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Me gustaria saber de que manera comeis los boletus
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Me gustaria saber de que manera comeis los boletus
De todas formas para mi la mejor seta por lo agradecida que es:
Crudo en carpaccio, a la plancha, frito con ajos, en revuelto, con rissotto, con pasta, con arroces caldosos, en gazpacho, hecho en polvo para aderezar carnes y pescados, aún no lo he probado en algo que no le vaya bien :D :D :D :D :D :D
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Creo que David te lo ha dicho todo, de cualquier forma que los consumas son exquisitos, si necesitas recetas busca en internet y veras cientos de ellas.
Saludos
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La cebolla le va mejor que el ajo, combina muy bien con el queso suave y el calabacín también
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Gracias compañeros por vuestras ideas
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Una buena salsa de boletus para acompañar una carne no tiene precio.