Foro Micológico. Micología, setas y hongos
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Gastronomía y degustación => Mensaje iniciado por: nekane en Octubre 12, 2010, 21:01:46 pm
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<chantarelles>hola pongo una receta de xixa horis =chantarelles cibarius .
en una sarten poner aceite de oliva , chalota cortada finamente rehogarla echar las setas y añadir una nuez de mantequilla salpimentar añadir un poco de vino de oporto reducir y cocinarlo durante 5 minutos , asi esta listo para guarnicion o para hacer un revuelto con huevos buen provecho . saludos nekane.
<chantarelles>
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¡Eso tiene una pinta...! Solo me faltan las zizas. Alla voyyyyyyyyyyyy.
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Seguro que con otras setas tambien quedara bueno. Ahora mismo las zizas ya estan dificiles de ver.....
Tal vez una mezcla de Angulas de monte y de trompetas de muertos,..... ;) ;)
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¡Eso tiene una pinta...! Solo me faltan las zizas. Alla voyyyyyyyyyyyy.
te deso que encuentres xixa horis . ahora mismo aqui casi no hay , hoy he salido al monte y he encontrado cuatro solo ,pero parece que los hongos comienzan a salir en castaños un saludo nekane.
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Seguro que con otras setas tambien quedara bueno. Ahora mismo las zizas ya estan dificiles de ver.....
Tal vez una mezcla de Angulas de monte y de trompetas de muertos,..... ;) ;)
tienes razon , la sugerencia esta bien hecha las gamuzas tambien quedan bien <trompetilla> <pie-amarillo>