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Micología y Setas => Salidas y quedadas de foreros => Mensaje iniciado por: marifungi en Octubre 17, 2010, 19:24:02 pm

Título: mañana, revuelto de pardillas
Publicado por: marifungi en Octubre 17, 2010, 19:24:02 pm
Hola, hoy ha habido suerte y, aparte de alguna que otra seta que he traído para identificar (intentarlo, por lo menos),
hemos recogido estas pardillas (confirmada la identificación por un amigo al que hemos acudido raudos y veloces y muy orgullosos de nuestra cesta.

(http://img243.imageshack.us/img243/310/cesta1.jpg)

(http://img156.imageshack.us/img156/3599/pardilla.jpg)
Título: Re: mañana, revuelto de pardillas
Publicado por: gañan en Octubre 17, 2010, 19:29:39 pm
deliciosa cesta , saludos
Título: Re: mañana, revuelto de pardillas
Publicado por: pitumi en Octubre 17, 2010, 20:30:48 pm
enhorabuena por esos pleurotus,esos estan muy cotizados espero ke los comas a la plancha  :P un saludo
Título: Re: mañana, revuelto de pardillas
Publicado por: Cortinario en Octubre 17, 2010, 20:37:21 pm
¿Y esa seta amarilla que hay dentro de la cesta?
Parece un Tricholoma sulphureum (tóxico).
Saludos.
Título: Re: mañana, revuelto de pardillas
Publicado por: lepista nuda en Octubre 17, 2010, 21:54:52 pm
Esta seta, C.nebularis, para mi es una gran desconocida, creo que sois los vascos los más aficionados a su consumo.

Desde luego, para más de un revuelto tienes, Marifungi.

Enhorabuena.
Título: Re: mañana, revuelto de pardillas
Publicado por: vasko en Octubre 17, 2010, 21:57:55 pm
enhorabuena marifugi, desde luego te vas a poner las botas, que aprovechen. un saludo.
Título: Re: mañana, revuelto de pardillas
Publicado por: [email protected] en Octubre 17, 2010, 23:28:30 pm
Muy buena pinta
Título: Re: mañana, revuelto de pardillas
Publicado por: acaireles en Octubre 18, 2010, 00:24:39 am
Menuda variedad¡¡¡ Ten cuidado con las desconocidas... Creo que con las pardillas no tendrás problemas ... Que las disfrutes¡¡¡
Título: Re: mañana, revuelto de pardillas
Publicado por: marta en Octubre 18, 2010, 01:27:24 am
Si no estás seguro de alguna o quieres saber cual es en casa no las mezcles con las que te vas a comer. Buena cosecha de pardillas
Título: Re: mañana, revuelto de pardillas
Publicado por: marifungi en Octubre 18, 2010, 15:20:32 pm
Hola, he tenido que tirar algunas porque tenían visitantes dentro, pero la mayoría estaban muy sanas. Y muy ricas! Todavía quedan, claro.

Gracias a todos por los consejos.

Aquí en el País Vasco sí son muy apreciadas (habrá de todo también. me imagino)

En cuanto amezclarlas, no, ya tengo cuidado, el caso es que es casi lo único que encontramos de tamaño decente, no había practicamente nada más; solo alguna que me traje para identificar.

Saludos para todos y todas
Título: Re: mañana, revuelto de pardillas
Publicado por: jmlara en Octubre 18, 2010, 15:32:44 pm
Esta seta, C.nebularis, para mi es una gran desconocida, creo que sois los vascos los más aficionados a su consumo.

Desde luego, para más de un revuelto tienes, Marifungi.

Enhorabuena.

En navarra tambien es muy apreciada. A mi padre es la que mas le gusta. El problema es que se agusana muy facilmente. Este finde he cogido unas pocas que han dado para un revuelto que estaba riquísimo y para unas croquetas (que estan por hacer), se agradecen consejos.

Enhorabuena por la cesta, marifungi
Título: Re: mañana, revuelto de pardillas
Publicado por: yeklanico en Octubre 20, 2010, 00:44:33 am
enhorabuena , no esta nada mal esa cesta , un saludo.