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Micología y Setas => Identificación de Setas y Hongos => Mensaje iniciado por: falstaff2 en Octubre 23, 2010, 16:18:16 pm

Título: identificacion
Publicado por: falstaff2 en Octubre 23, 2010, 16:18:16 pm
Buenas tardes foreros,

os adjunto unas fotos de 2 especies de setas que he recolectado esta misma mañana. Se admiten apuestas sobre su identificacion exacta.

(http://i1200.photobucket.com/albums/bb323/Falstaff2/IMAG0076.jpg)
(http://i1200.photobucket.com/albums/bb323/Falstaff2/IMAG0077.jpg)
(http://i1200.photobucket.com/albums/bb323/Falstaff2/IMAG0078.jpg)

La otra:
(http://i1200.photobucket.com/albums/bb323/Falstaff2/IMAG0079.jpg)
(http://i1200.photobucket.com/albums/bb323/Falstaff2/IMAG0080.jpg)

pinchando cada foto se hace mas grande. Gracias

Un abrazo
Título: Re: identificacion
Publicado por: Cortinario en Octubre 23, 2010, 16:58:53 pm
Las primeras son Suillus luteus.
Las otras parecen Boletus sp.

Saludos.
Título: Re: identificacion
Publicado por: falstaff2 en Octubre 23, 2010, 17:06:05 pm
Muchas gracias, perdonad por mi ignorancia pero que significa lo del sp?

En cuanto al boletus luteus parece claro. Dicen que no tan sabroso como el edulis no? Aunque hay paginas que lo ponen al nivel del edulis. ¿Que opinais? Yo ya os dare mi opinion cuando los cocine.

Muchas gracias por vuestra ayuda
Título: Re: identificacion
Publicado por: Cortinario en Octubre 23, 2010, 17:12:38 pm
sp. quiere decir que se sabe que es del género, pero que no se conoce la especie (en cristiano, sabemos el nombre pero no el apellido).
Boletus= género
Boletus edulis= especie.
 
Ni punto de comparación con un B.edulis. Un Edulis es mucho mejor en textura y sabor.
De los Suillus, conviene retirar la cutícula y los tubos del himenio, para que no sean indigestos y laxantes.

Saludos.
Título: Re: identificacion
Publicado por: jebaspe en Octubre 23, 2010, 17:48:25 pm
Ya te ha dicho cortinario, todo lo que tenias que saber, de acuerdo con el, ah y quita la cuticula, para por sia ;)
Saludos
Título: Re: identificacion
Publicado por: falstaff2 en Octubre 23, 2010, 18:46:27 pm
Y el sp, aunque no sepamos su apellido, me lo puedo comer tranquilo? Muchas gracias por vuestra ayuda