Foro Micológico. Micología, setas y hongos
Micología y Setas => 
Identificación de Setas y Hongos => Mensaje iniciado por: aritza24 en Noviembre 16, 2010, 15:56:11 pm
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me acabo de quedar de piedra,en el jardin del restaurante,en unas barricas cortadas que usamos como maceteros acabao de encontrar unas setas que no conozco,hay ,muchas por varias barricas ,salen de la tierra no de la madera o de la pared. iba a mirar algun libro pero las he sacado unas foto y os las muestro a ver que me decis de ellas:
Su olor era agradable,no las he probado ya que estaba tomando el cafe justo ahora mismo.
(http://img89.imageshack.us/img89/6637/16112010409.jpg)
(http://img203.imageshack.us/img203/5766/16112010406.jpg)
(http://img543.imageshack.us/img543/4159/16112010407.jpg)
(http://img801.imageshack.us/img801/203/16112010408.jpg)
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Armillaria Sp.?
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Para mi Armillaria mellea. Comestible
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Coincido con Lusan. A. mellea. Un saludo
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Uno más para Armillaria mellea.
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voy a tener que ponerlas en la carta del restaurante??? :D :D
habia un par de ejemplares que tenian una especie de cortina blanca en sus laminas, casi parecia una maraña de seda o una tela de araña.eran los ejemplares mas cerrados.
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para mi tambien armillea mellea comestible pero nunca cruda
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Armillaria mellea.
Dicen que comestibles (y apreciadas en Italia) los ejemplares jóvenes tras eliminarle el líquido de cocción.
Un saludo
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se debe tener mucho cuidado con la armillaria mellea ya que ataca a nuestros frutales llegando a matarlos, siendo muy dificil de erradicar de nuestros jardines ya que se quedan en las raices del arbol muerto. A mi este año me han matado dos ciruelos.
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yo también leí que es un parásito muy peligroso y que los ejemplares adultos suelen ser muy indigestos.
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es "armillaria mellea" seta comestible con moderacion y recondado cocion previa. un saludo.
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También me apunto a A.Mellea. Lo que en principio parece una suerte que te salga una seta en el jardín, en este caso mejor erradicarla por lo que comentan del daño a los árboles que tengas por ahí...
Saludos
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Donde las encuentro es casi imposible hacer que no crezcan cada año.
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¿Podeis decirme como la cocinais?
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No es por llevaros la contraria a todos pero creo que es Armillaria cepistipes, ya que tiene el pie bulboso y amarillea en la base, anillo fibriloso, fragil y fugaz, en A. mellea es membranoso y mas persistente, segun R. Courtecuisse.
Saludos, Frans.
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Si que se parece mas a la Armillaria cepistipes
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no doy encontrado informacion de la Armillaria cepistipes, ¿es toxica en crudo como la mellea?