Foro Micológico. Micología, setas y hongos
Micología y Setas => 
Identificación de Setas y Hongos => Mensaje iniciado por: 3dfelix en Noviembre 16, 2010, 19:20:28 pm
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Acabo de subir de dar un paseo por la ribera del Miño y he encontrado las 3 siguientes que desconozco. La que más me interesa es la 17, porque tengo diez ejemplares esperando la sartén.
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16.- Amanita Vaginata (enfundada) ??
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(http://lnx.enerxia.net/portal/images/stories/micologia/16.jpg)
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17.- LEPISTA NUDA
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(http://lnx.enerxia.net/portal/images/stories/micologia/17a.jpg)
(http://lnx.enerxia.net/portal/images/stories/micologia/17b.jpg)
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18.- Clitocybe nebularis ?
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(http://lnx.enerxia.net/portal/images/stories/micologia/18.jpg)
Saludos,
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Amanita vaginata?
Lepista nuda (pie azul)
la 18 podria ser Clitocybe nebularis algo pasados.
Saludos
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Para mi:
Amanita Enfundada(A.Vaginata)
Lepista Nuda
Clitocybe sp.
Un saludo
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Gracias chicos,
con la Lepista Nuda, ahora estoy convencido;
con las otras dos, no tanto, sobre todo con la primera, en mis manuales nunca aparece tan blanca.
Un saludo, ;)
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16. Amanita vaginata? No me lo parece. Porque decis eso?
Amanita vaginata, cucumela.
Descripción: Una extraña amanita, sin anillo pero con una enorme volva que recubre la base del pie hasta su centro. El sombrero no es muy grande, (5 a 8 cm de diámetro); tiene forma parabólica y luego, con la edad, se hace más acampanado y se va aplanando, aunque subsiste un mamelón central. El color es variable, si bien predomina el gris rosado o blancuzco. El margen del sombrero es estriado y la cutícula fácilmente separable. La carne es blanca, poco consistente, de sabor y olor suavee, y muy frágil. Las láminas son libres y de color blanco; muy desiguales, con laminillas muy pequeñas alternando con las láminas grandes. Esporas blancass. El pie es muy esbelto y separable, no bulboso y sin anillo, cubierto con unas especies de escamas algodonosas y, en la parte inferior, con una volva estrecha, alta, membranosa y de color blanco
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las ultimas son pardillas, lepista nebularis o clitocybe nebularis.
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hola
¿Puede la Lepista Nuda -o nebularis- ser toxica?
¿Requiere algún tipo de preparación especial en el cocinado?
saludos
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La lepista nuda, no es tóxica, pero requiere de un buen tratamiento por calor.
El C.nebularis, se consume, de todos es sabido, pero por precaución, (resulta algo indigesta) es una seta que esta prohibida su comercialización.
Saludos.
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Hola Felix, existe la Amanita vaginata var. alba, podria ser esta facilmente, aunque no le aprecio el borde del sombrero estriado, tambien puede que no se aprecie aun bien por ser bastante joven, la segunda Lepista nuda y la tercera para mi seria una Melanoleuca Excissa o melaleuca.
Saludos, Frans.
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Y la primera no podría ser Volvariella sp?las segundas si que son L. nuda y las últimas no se lo que son, pero no me parecen pardillas, tal vez la que dice Frans o Clitocybe clavipes, que parecen tener el pie claviforme.
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La lepista nuda, no es tóxica, pero requiere de un buen tratamiento por calor.
El C.nebularis, se consume, de todos es sabido, pero por precaución, (resulta algo indigesta) es una seta que esta prohibida su comercialización.
Saludos.
Esta prohibida su comercializacion? seguro?
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Esta prohibida su comercializacion? seguro?
Creo que sí, a mi personalmente me sienta mal. Un saludo
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Gracias a tod@s:
La Lepista Nuda ya me la he comido a mediodía y por ahora no me ha sentado mal. Tendré en cuenta lo de la C. Nebularis.
Un saludo,
Félix
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Mi quiniela:
1) Volvariella Gloiocephala
2) Lepista Nuda
3) Ampulloclitocybe Clavipes
Saludos
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las dos ultimas son pie azul y nebularis (no estoy tan seguro como la pie azul)
un saludo
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Pues yo siempre he pensado que la lepista nuda es toxica previa coccion. A ver si alguien nos aclara un poco esto. y la lepista nuda no se. Gracias.
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Pues yo siempre he pensado que la lepista nuda es toxica previa coccion. A ver si alguien nos aclara un poco esto. y la lepista nuda no se. Gracias.
Supongo que te refieres en primer lugar a la clitocybe nebularis...yo siempre he sido reacio a considerarla toxica,de echo hasta la temporada pasada la consumia sin mayor problema.Ahora, y despues de leer a gente de este foro (para mi, mas que autoridades en la materia...) y algo por la red,he decidido eliminarla de mi cocina,la lepista nuda es comestible 100%.
Por cierto confirmar la identificacion de la que se...la 17 es lepista nuda o pie azul..a la cazuelaaaa!!
saludos
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Hola a todos, como ya han dicho, ¿No podría ser la primera volvariella gloiocephala?, a mi desde luego me lo parece, aunque aqui hay gente muy experta para aclararlo, saludos y buena temporada
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Hola! Según un consejo de un veterano setero, la lepista nuda (pie azul) debe cocerse primero, desechar el agua de la cocción y luego cocinarlas al gusto. Lo que me extraña es que hayan salido ya, en mi tierra son las últimas en salir y todavía no han salido las primeras!!!