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Micología y Setas => Dudas sobre Setas y Hongos => Mensaje iniciado por: evarisgalois en Noviembre 24, 2010, 17:56:23 pm

Título: russula picante
Publicado por: evarisgalois en Noviembre 24, 2010, 17:56:23 pm

Muy buenas. Soy novato en ésto.
He localizado unas Rúsulas en un pinar. Tienen un sabor ligeramente picante y un olor a manzana.
Tonos rosados, violáceos en el sombrero. Láminas blancas y pie blanco con tonos violáceos.
Mi pregunta es la siguiente: ¿son indigestas todas las rúsulas picantes y/o amargas?
Un saludo y gracias

Título: Re: russula picante
Publicado por: salva122 en Noviembre 24, 2010, 18:05:10 pm

Indigestas unas,sin valor culinario otras.
saludos.

Título: Re: russula picante
Publicado por: micologo en Noviembre 24, 2010, 23:43:06 pm

Estoy de acuerdo con evarisgalois. Sólo las rusulas dulces serían comestibles, aunque algunas también sin mucho valor culinario.

saludos.

Título: Re: russula picante
Publicado por: lepista nuda en Noviembre 25, 2010, 18:02:00 pm

Algunas, ni siquiera son indigestas, pero imposibles de hincarle el diente, por lo que pican ;D ;D ;D