Foro Micológico. Micología, setas y hongos
Micología y Setas => 
Identificación de Setas y Hongos => Mensaje iniciado por: acarrasquer en Noviembre 28, 2010, 19:16:19 pm
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Hola foreros:
Tengo dudas sobre las setas que muestro en las imágenes. Recogidas en un pinar de repoblacion, suelo mas bien arcilloso y poca altitud (4oo mts.). las recogí el 27 de noviembre. ¿Me podeis ayudar?
Muchas gracias.
(http://img522.imageshack.us/img522/3365/seta1.jpg)
(http://img843.imageshack.us/img843/8270/seta2e.jpg)
(http://img502.imageshack.us/img502/8334/seta3.jpg)
(http://img840.imageshack.us/img840/3159/seta4.jpg)
(http://img547.imageshack.us/img547/997/seta5.jpg)
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Las primeras Tricholoma sp? las siguientes Lepista nuda un poco secas.
Saludos
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Muchas gracias...
Las primeras... son comestibles ???
Siento ser tan ignorante.
Gracias.
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Sin determinar que tipo de tricholoma es, no se puede saber si son comestibles, saludos
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Muchas gracias...
Las primeras... son comestibles ???
Siento ser tan ignorante.
Gracias.
Todas las que veo que se parecen, NO SON COMESTIBLES, a ver si algun compañero te puede decir algo mas.
Saludos
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Pues no me parecen para nada tricholomas, las primeras son unas hebelomas, estoy casi seguro, y son toxicas. La especie en cuestion sale mucho en pinares de repoblacion, en suelo calcareo, se las identifique una vez a un amigo, pero no recuerdo cuales eran, no son de las habituales(edurum,sinapizans)
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La lepista nuda o pie azul si es comestible
aunque puede tener un pequeño efecto laxante.
Al menos eso me dice "mi profe" (Antonio Capilla)
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Yo he cogido un par de kilos de nudas, y no me laxan nada, pero las setas a cada persona le pueden setar de una manera. Un amigo mio dos veces que las ha comido, dos veces que ha vomitado, por ejemplo. Yo, y mi familia las comemos sin problemas, aunque todo hay que decirlo, no es una maravilla de seta, yo las cojo cuando no queda otra cosa en el campo. Un saludo.
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Las dos últimas parecen Lepista sordida.
Las 3 primeras parecen Hebeloma sp. (tóxicos).
Saludos.
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Coincido con Cortinario.
La Lepista sordida es un comestible mediocre. Un sabor un tanto a "tierra húmeda" y algo amargo. Pero no sabía que en sí pueda ser laxante. No obstante, las setas contienen tantas sustancias diferentes y los seres humanos somos también tan diferentes, que todo cabe. Asíq ue cuando una seta te sienta mal dos veces, a olvidarse culinariamente de ella.
Saludos.
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Gracias por vuestras opiniones. Todavía me falta mucho por aprender.
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Coincido con Cortinario.
La Lepista sordida es un comestible mediocre. Un sabor un tanto a "tierra húmeda" y algo amargo. Pero no sabía que en sí pueda ser laxante. No obstante, las setas contienen tantas sustancias diferentes y los seres humanos somos también tan diferentes, que todo cabe. Asíq ue cuando una seta te sienta mal dos veces, a olvidarse culinariamente de ella.
Saludos.
yo coincido con ambos. Hebelomas sp y Lepista, supongo que si Cortinario ha dicho sordida será sordida a primera vista habría dicho de forma rápida que era Lepista nuda, pero tampoco es una confusión grabe ya que ambas son comestibles.
Como dice micologo, a mi no me gusta ese sabor a tierra humeda, aunque para otros es exquisita... cuestión de gustos
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¿Hebeloma Crustuliniforme?
Lepista Nuda; a mi si me gustan guisaditas...
Saludos
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q tal la Tricholoma Fracticum?
comestible; sin interés
la lepista nuda, mejor escaldar 2 veces y mezclar con otras.
saludos
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Esa es, la Hebeloma Crustuliniforme, al menos yo tengo unas localizadas de esa especie que a priori son iguales que esas. Gracias barry.
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la lepista nuda, mejor escaldar 2 veces y mezclar con otras.
Yo debo ser el raro de los micologos...
yo he comido pie azules de mil maneras,pero nunca los escaldaria,de hecho me las como casi crudas.
Para mi es una de mis preferidas en el plato y en la cesta,aunque si entiendo que no todos los estomagos la toleran como el mio.
Saludos desde la Rioja