Autor Tema: cultivo casero... en maceta?  (Leído 7880 veces)

Desconectado SrHongo

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cultivo casero... en maceta?
« en: Enero 30, 2012, 12:32:41 pm »
Hola compis,

bueno viendo los posts de FernandoGuadalajara se te queda la boca abierta, pero somos muchos los que no tenemos más que mucho un cuarto de baño o una salita en casa para nuestros experimentos.

A mi de los cultivos que ha realizado, me llama la atención en de los champiñones... y digo yo, podría hacerse en una maceta normal y corriente??? que me aconsejáis?
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Re: cultivo casero... en maceta?
« Respuesta #1 en: Enero 30, 2012, 13:12:43 pm »
Hola compis,

bueno viendo los posts de FernandoGuadalajara se te queda la boca abierta, pero somos muchos los que no tenemos más que mucho un cuarto de baño o una salita en casa para nuestros experimentos.

A mi de los cultivos que ha realizado, me llama la atención en de los champiñones... y digo yo, podría hacerse en una maceta normal y corriente??? que me aconsejáis?

Pues creo que si la pega es lo poco que te saldria porque en una maceta poca materia orgánica y poco micelio vas a tener y que tengo entendido que necesita oscuridad total y eso a veces es difícil de conseguir.
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Desconectado SrHongo

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Re: cultivo casero... en maceta?
« Respuesta #2 en: Enero 30, 2012, 13:15:11 pm »
Pues creo que si la pega es lo poco que te saldria porque en una maceta poca materia orgánica y poco micelio vas a tener y que tengo entendido que necesita oscuridad total y eso a veces es difícil de conseguir.

yo me basaba en este: http://www.foromicologico.es/index.php?topic=14138.0

me pica la curiosidad pero claro, en casa no tengo yo sitio para más
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Desconectado Cortinario

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Re: cultivo casero... en maceta?
« Respuesta #3 en: Enero 30, 2012, 13:16:53 pm »
Poderse se puede....
Pero no es sencillo.
El problema es conseguir que el micelio de champiñón invada el sustrato. Una vez colonizado, el hongo es menos sensible a los competidores y a las enfermedades.
Un cultivo por así decirlo es una "guerra" en el que hay dos bandos: los aliados del hongo a cultivar, es decir bacterias y hongos; y los enemigos competidores, a saber: bacterias, hongos y otros parásitos ( insectos, ácaros, virus...). Por tanto es importante que el sustrato que le proporcionemos al cultivo sea selectivo desde el punto de vista químico y microbiológico, a fín de favorecer los microorganismos aliados. ¿Cómo se consigue esta selectividad? Pues usando materias primas en buen estado, haciendo un compostaje controlado (pH, aireación, y temperatura), manteniendo unas condiciones lo más asepticas durante las manipulaciones (casi de quirófano). En nuestro caso, al ser desconocedores del tema, nunca haremos un compost de fabricación propia altamente específico. Eso sin contar el aspecto nutritivo.
Luego viene el capítulo de las condiciones de humedad, CO2 y temperatura durante el cultivo. Son menos difíles de conseguir, pero basta que falle alguna para que se nos eche a perder el cultivo.

Por tanto mi consejo es el de comprar las pacas de sustrato ya sembradas.

Saludos.
« última modificación: Enero 30, 2012, 22:33:09 pm por Cortinario »
Hay un libro abierto para todos los ojos: la naturaleza

Desconectado xiquet

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Re: cultivo casero... en maceta?
« Respuesta #4 en: Enero 30, 2012, 13:27:33 pm »
yo me basaba en este: http://www.foromicologico.es/index.php?topic=14138.0

me pica la curiosidad pero claro, en casa no tengo yo sitio para más

Pues no se pero sale un rendimiento aproximado de 20kg/m3 de sustrato, en un metro cúbico te caben unas 27 macetas de 33cms por lo que una maceta de 33 cms te debería producir alrededor de 740 gramos de champis por maceta.

Como te dice cortinario lo más fácil sería pillarte una bala y repartirla por las macetas y a ver que pasa.

saludos
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Desconectado SrHongo

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Re: cultivo casero... en maceta?
« Respuesta #5 en: Enero 30, 2012, 13:38:34 pm »
Tienes razón, lo primero que tenía pensado era ir al Leroy Merlin y comprar un buen compost, pero claro, como dice Angel, eso tendrá que venir super cargado de bacterias y demás hongos que se lo pondrían dificial al champiñon...
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Re: cultivo casero... en maceta?
« Respuesta #6 en: Enero 30, 2012, 14:06:14 pm »
Yo he comprado 2 balas de champis y el resultado ha sido muy bueno el sabor no tiene nada que ver con los comprados supongo que será debido a los tiempos de distribución que me he ahorrado con lo que gana en frescura, me gustan más que los silvestres por su textura tan compacta a pesar de tener un poco menos de sabor,a ver si puedo poner las fotos aunque sean de movil y sobretodo el resultado culinario.
 :D
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Re: cultivo casero... en maceta?
« Respuesta #7 en: Enero 30, 2012, 14:20:14 pm »
Yo he comprado 2 balas de champis y el resultado ha sido muy bueno el sabor no tiene nada que ver con los comprados supongo que será debido a los tiempos de distribución que me he ahorrado con lo que gana en frescura, me gustan más que los silvestres por su textura tan compacta a pesar de tener un poco menos de sabor,a ver si puedo poner las fotos aunque sean de movil y sobretodo el resultado culinario.
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las compraste en la cooperativa?? o por internet?
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Re: cultivo casero... en maceta?
« Respuesta #8 en: Enero 30, 2012, 15:30:50 pm »
Aquí tienes donde poder comprar, Alex.
http://www.fungisem.es/tienda/
Quien nada duda, nada sabe
Los bosques serían demasiado silenciosos si sólo cantaran los pajaros que mejor lo hacen.

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Re: cultivo casero... en maceta?
« Respuesta #9 en: Enero 30, 2012, 20:51:49 pm »
El hacerte tu propio cultivo....he de reconocer que es un engorro, pero como experiencia personal no tiene limite si sale a colmo.
Si te atreves a realizar en poco espacio un minicultivo, yo estuve pensando en su día de hacerlo en unas estanterías con cajones de madera  de 60x100cm y 6 pisos de altura con lo que me daba 3,5m2 de cultivo y un espesor medio de sustrato de 15-20cm. Al final por falta de estantería y por no realizar los cajones lo hice en el suelo. Todavía no descarto de hacer la estantería, pero con más tiempo, tengo muchas cosas en mente para pasar los ratos muertos.

Lo que sí me gustaría saber exactamente   la realización de un buen sustrato.
Lo de las pacas  yo no lo considero cultivar, ya que  están sembradasy simplemente es regar, mantener temperatura y cortar, pero tambien debe de estar bien esa expèriencia. Colgar fotos con lo que salga y como de las alpacas  <oki>

Desconectado xiquet

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Re: cultivo casero... en maceta?
« Respuesta #10 en: Enero 30, 2012, 22:30:56 pm »
La verdad es que molaría más hacerse el propio cultivo pero es muy muy complicado para algunos conseguir la materia prima, a mí por ejemplo me encantaría tener pleorotus y agrocybes en tronco pero como no puedo acceder a un trozo de tronco de chopo pues me quedo con una bala de aegerita, y con los champis idem .

Alex si quieres hacerte con una bala de champis dimelo y te digo donde poder comprala a un precio razonable.

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Desconectado SrHongo

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Re: cultivo casero... en maceta?
« Respuesta #11 en: Enero 31, 2012, 09:02:41 am »
Aquí tienes donde poder comprar, Alex.
http://www.fungisem.es/tienda/

¿has comprado en esa tienda algo Luis?
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Re: cultivo casero... en maceta?
« Respuesta #12 en: Enero 31, 2012, 09:50:57 am »
¿has comprado en esa tienda algo Luis?
Yo no pero gente muy próxima a mi compran con frecuencia y les funciona tanto en setas (pleurotus o shitake) como en champiñones. Lo que ocurre es que aquí van directamente a la empresa ya que está a unos 15-20 km. No se como funcionará para envíos aunque me consta que es una empresa seria.
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Re: cultivo casero... en maceta?
« Respuesta #13 en: Enero 31, 2012, 12:53:27 pm »
Y No se como funcionará para envíos aunque me consta que es una empresa seria.

1-2 días lo tienes en casa (al menos a nosotros)

Desconectado SrHongo

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Re: cultivo casero... en maceta?
« Respuesta #14 en: Enero 31, 2012, 13:22:33 pm »
Son 32 euros más gastos... se me va... porque creo que hay algunas con precios más asequibles, luego mirare porque igual no van en el recipiente.
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Re: cultivo casero... en maceta?
« Respuesta #15 en: Enero 31, 2012, 14:20:56 pm »
Son 32 euros más gastos... se me va... porque creo que hay algunas con precios más asequibles, luego mirare porque igual no van en el recipiente.

Yo las compre creo que no llegaba a 12 euros
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Re: cultivo casero... en maceta?
« Respuesta #16 en: Enero 31, 2012, 16:11:55 pm »
Yo las compre creo que no llegaba a 12 euros

¿donde?
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Re: cultivo casero... en maceta?
« Respuesta #17 en: Enero 31, 2012, 16:56:33 pm »
¿donde?
cuando habláis de precio os referís a precio por paquete o paca ? de qué dimensiones o peso? si es champiñón, de qué variedad (blanco o marrón) ?
Quizás hay que contemplar también esos extremos. Yo hoy preguntaré por alguna otra casa , porque por nuestra zona hay varias. Mañana te informaré  mas ,Alex.
De momento te dejo este link que parece que tiene algo más barato y cercano :
http://www.setasmeli.com/
« última modificación: Enero 31, 2012, 17:23:41 pm por lusan »
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Re: cultivo casero... en maceta?
« Respuesta #18 en: Enero 31, 2012, 18:19:44 pm »
Citar
Lo que sí me gustaría saber exactamente  la realización de un buen sustrato.

Os pongo un fragmento escaneado de un libro editado por la Diputación Provincial de Cuenca y la JCCLM titulado "Avances en la Tecnología de la Producción Comercial del Champiñón y otros Hongos Cultivados, Actas de las II Jornadas Técnicas del Champiñón y otros Hongos Comestibles en Castilla-La Mancha", en donde se recoge bastante información de cómo debe ser un buen compost:

http://www.mediafire.com/?mask8181x0zrlc4

Saludos.
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Desconectado FernandoGuadalajara

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Re: cultivo casero... en maceta?
« Respuesta #19 en: Febrero 01, 2012, 03:07:23 am »
Gracias Angel <oki>