Gastronomía y degustación

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Gastronomía y degustación (Moderadores: lusan, Loreto)

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¿Como subir imagenes? Iniciado por SrHongo el 18-Feb-2010	0 Respuestas 2605 Vistas	Febrero 18, 2010, 10:50:20 am por SrHongo
¿Alguien sabe como se pueden cocinar las gamuzas o lenguas de gato? Iniciado por aamm95 el 06-Dec-2011	2 Respuestas 1401 Vistas	Diciembre 07, 2011, 00:16:09 am por Juanroque
¿ Hygrophorus latitabundus con cutícula o sin ? Iniciado por acarrasquer el 08-Dec-2010	3 Respuestas 1432 Vistas	Diciembre 08, 2010, 21:51:15 pm por acarrasquer
bacalao al pil-pil de hongos Iniciado por alacran el 12-May-2010	6 Respuestas 2310 Vistas	Mayo 12, 2010, 17:39:48 pm por luscus
dudas sobre conservacion de setas de cardo Iniciado por amador el 07-Nov-2014	6 Respuestas 4562 Vistas	Septiembre 09, 2015, 00:17:34 am por jose luis solano
alguna idea de como cocinar lyophyllum decastes Iniciado por amador el 12-Nov-2014	5 Respuestas 2085 Vistas	Febrero 08, 2015, 21:41:22 pm por nicotina
Estofado de garbanzos con setas de otoño Iniciado por Ana Sala el 10-Dec-2015	8 Respuestas 2204 Vistas	Diciembre 28, 2015, 15:45:58 pm por Ana Sala
Como conservar boletus Iniciado por angelc el 06-Dec-2011	3 Respuestas 22064 Vistas	Junio 01, 2012, 23:59:35 pm por Loreto
¿aconsejarme receta para tricoloma portentosum? Iniciado por angelf2970 el 15-Nov-2010	1 Respuestas 4924 Vistas	Noviembre 15, 2010, 23:41:37 pm por jebaspe
vuestra seta preferida Iniciado por angelzuru2 el 09-Nov-2010	2 Respuestas 1213 Vistas	Noviembre 10, 2010, 22:24:44 pm por xiquet
La mejor forma de rehidratar setas. Iniciado por Ares el 05-Mar-2011	5 Respuestas 2107 Vistas	Marzo 05, 2011, 18:38:20 pm por Ares
Sarcodon imbricatus Iniciado por Ares el 06-Nov-2010	5 Respuestas 2298 Vistas	Noviembre 11, 2010, 20:36:07 pm por Ares
Nuevos sabores Iniciado por Ares el 21-Jul-2011	11 Respuestas 1818 Vistas	Septiembre 05, 2011, 16:08:25 pm por Ares
Comer en Valladolid Iniciado por Ares el 22-Dec-2010	2 Respuestas 1361 Vistas	Enero 08, 2011, 14:56:01 pm por sergiob
Arroz con pollo y boletus. Iniciado por Ares el 20-Mar-2014	15 Respuestas 1888 Vistas	Mayo 29, 2014, 14:21:10 pm por Ares
Patatas con bacalao y boletus Iniciado por Ares el 23-Sep-2013	1 Respuestas 1268 Vistas	Septiembre 23, 2013, 18:12:36 pm por Loreto
web interesante Iniciado por Ares el 24-Sep-2010	7 Respuestas 1915 Vistas	Octubre 13, 2010, 02:54:27 am por Sisa
Lomo de ciervo en salsa de cebolla con amanitas. Iniciado por Ares el 30-Apr-2010	0 Respuestas 1173 Vistas	Abril 30, 2010, 15:25:05 pm por Ares
Fistulina hepática Iniciado por Ares el 24-Sep-2010	5 Respuestas 1736 Vistas	Octubre 04, 2010, 17:35:26 pm por luscus
niscalos Akelarre Iniciado por aritza24 el 01-Aug-2011 « 1 2 »	21 Respuestas 2907 Vistas	Octubre 10, 2011, 13:07:40 pm por herna
alguein que sepa de alguna receta con gamuzas? gracias. Iniciado por ashiporongo el 27-Sep-2010	9 Respuestas 4977 Vistas	Octubre 22, 2010, 10:41:52 am por ANAXAB
Como preparar las negrillas en revuelto? Iniciado por asturianu el 22-Nov-2010	4 Respuestas 3623 Vistas	Noviembre 26, 2010, 22:31:30 pm por asturianu
REVOLLONES A LA CARIBEÑA(COMO DECIA MIMI) Iniciado por auxias1980 el 14-Oct-2010	1 Respuestas 1394 Vistas	Octubre 14, 2010, 21:29:13 pm por luscus
pechugas con champis Iniciado por auxias1980 el 17-Sep-2010	2 Respuestas 1182 Vistas	Septiembre 19, 2010, 23:17:05 pm por acaireles
comida india Iniciado por auxias1980 el 17-Sep-2010	1 Respuestas 1164 Vistas	Septiembre 17, 2010, 20:05:47 pm por rolo32
setas variadas al curry Iniciado por auxias1980 el 17-Sep-2010	5 Respuestas 1570 Vistas	Septiembre 17, 2010, 19:06:08 pm por auxias1980
Estofado de Edulis Iniciado por auxias1980 el 04-Oct-2010	14 Respuestas 2736 Vistas	Octubre 15, 2010, 16:16:23 pm por auxias1980
galletas Iniciado por auxias1980 el 20-Aug-2010	6 Respuestas 1923 Vistas	Agosto 23, 2010, 19:18:20 pm por auxias1980
¿Me paso de limpieza o qué? (Lactarius cochinus) Iniciado por balath el 05-Dec-2011	14 Respuestas 3353 Vistas	Diciembre 16, 2011, 21:54:44 pm por toñitoro
comprar setas Iniciado por blacaman79 el 20-Nov-2017	2 Respuestas 2209 Vistas	Noviembre 20, 2017, 22:08:23 pm por jebaspe
Brocheta de colmenillas Iniciado por BOB ESPONJA el 25-Feb-2010	5 Respuestas 2539 Vistas	Febrero 26, 2010, 21:31:23 pm por xiquet
Licores con setas ?? Iniciado por Boletus1970 el 08-Dec-2019	0 Respuestas 274 Vistas	Diciembre 08, 2019, 21:45:04 pm por Boletus1970
Aperitivo con el paté de níscalos del Sr. Hongo Iniciado por bolopalma el 22-Dec-2012	3 Respuestas 1291 Vistas	Enero 15, 2013, 13:28:20 pm por SrHongo
Probando, probando. Otro aperitivo Iniciado por bolopalma el 13-Dec-2012	5 Respuestas 1253 Vistas	Diciembre 14, 2012, 08:10:42 am por tricoptero
Aperitivo para triunfar estas Navidades. Iniciado por bolopalma el 30-Nov-2012	10 Respuestas 2267 Vistas	Diciembre 26, 2012, 23:45:11 pm por Pastor de Lobos
Patatas chip, cebolla chip y pollo chip con reducción de edulis. ¡La virgen.! Iniciado por bolopalma el 14-Dec-2012	19 Respuestas 2474 Vistas	Enero 12, 2013, 15:25:29 pm por mustel86
Turrón de chocolate de Luscus Iniciado por bomber51 el 27-Jan-2011	5 Respuestas 2017 Vistas	Febrero 12, 2011, 18:28:42 pm por Dani García
Mermelada de pimientos Iniciado por bomber51 el 27-Jan-2011	10 Respuestas 2866 Vistas	Marzo 29, 2011, 13:05:44 pm por bomber51
Cómo preparar las rúsulas Iniciado por bomber51 el 19-Jan-2011	0 Respuestas 1087 Vistas	Enero 19, 2011, 10:38:48 am por bomber51
Como cocinar lepista nuda Iniciado por Brian el 03-Dec-2011	11 Respuestas 18222 Vistas	Diciembre 22, 2011, 12:45:37 pm por Juanroque
Suillus a la plancha Iniciado por bripac1974 el 25-Oct-2012	1 Respuestas 1095 Vistas	Octubre 25, 2012, 18:12:41 pm por Loreto
Amanita cesarea cruda Iniciado por buhochico1 el 29-Dec-2012	9 Respuestas 2424 Vistas	Noviembre 09, 2014, 21:16:01 pm por nicotina
Croquetas de Cantarellus Lutescens Iniciado por cantarelo el 22-Nov-2011	6 Respuestas 1843 Vistas	Septiembre 07, 2012, 21:48:44 pm por JAMM
Pollo de corral con setas Iniciado por Capuchino el 07-Nov-2010	5 Respuestas 2440 Vistas	Noviembre 11, 2010, 12:35:55 pm por Ares
Gazpachos de Jumilla y Yecla Iniciado por cardos el 02-Oct-2011	6 Respuestas 3673 Vistas	Octubre 11, 2011, 23:42:33 pm por cardos
De tapas por Granada Iniciado por cardos el 03-May-2011	15 Respuestas 2740 Vistas	Mayo 04, 2011, 23:50:05 pm por pitumi
san jacobo gallipierno Iniciado por castilwhite el 27-Nov-2013	3 Respuestas 1005 Vistas	Noviembre 28, 2013, 10:15:27 am por castilwhite
boletus fragrans Iniciado por cedillo el 03-Oct-2014	5 Respuestas 1149 Vistas	Octubre 04, 2014, 18:12:48 pm por lokillo086
Para trufar huevos Iniciado por celefais el 16-Feb-2011	8 Respuestas 4556 Vistas	Marzo 11, 2011, 12:55:00 pm por bomber51
Patxaran casero Iniciado por chemax el 21-Oct-2013	9 Respuestas 2861 Vistas	Diciembre 26, 2013, 15:52:51 pm por muga

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