Paella de verduras con edulis y niscalos

[Loreto]

Hola amigos ,os pongo estas fotos de la paella que he hecho hoy.Sencilla y barata para tiempos de crisis.
Ingredientes:
                      verduras al gusto(esta llevaba judias blancas, garrofon,guisantes,pimiento rojo y verde,judias verdes y esparragos)
                      niscalos
                      edulis
                      trompetas de los muertos(gracias a Arturo b)
                      un poco de cebolla
                      un tomate
                      dos ajos
                      aceite
                      sal
                      colorante alimentario, una pastilla de avecren y romero en polvo (tambien puede ser en rama)
Se sofrie todo, en el centro la cebolla y el tomate triturado(cuidado con que no se queme), se le añade un poco de pimenton dulce, en seguida añadimos el agua ,la pastilla de avecren(concentrado de carne) el romero y se deja cocer tres cuartos de hora  (se comprueba de sal y se añade el colorante).Añadimos el arroz segun los comensales y a comer.Espero que os guste

[Fernando Angel]

Pues sí que tiene buena pinta...¿Los garrafones se cuecen bien en ese tiempo? Me imagino que antes los tendrás a remojo, ¿no?  Y el arroz, como siempre, ¿veinte minutos?
Lo pienso probar.
Gracias, Loreto.

[Loreto]

Pues sí que tiene buena pinta...¿Los garrafones se cuecen bien en ese tiempo? Me imagino que antes los tendrás a remojo, ¿no?  Y el arroz, como siempre, ¿veinte minutos?
Lo pienso probar.
Gracias, Loreto.

Bueno estos son congelados, si son frescos los pones a remojo la noche anterior y las judias blancas son cojidas en verde y congeladas enseguida( estan buenisimas).El arroz como siempre 20 minutos.Un saludo

[laleshe]

Qué buena pinta. La verdad es que el arroz y las setas forman una pareja perfecta. Esta misma receta también se podría hacer cambiando el arroz por pasta. Muy buena combinación también.

[dani]

Carayo, nunca hago arroz con setas. De este otoño no pasa.
Gracias Loreto

[JAMM]

Otra receta mas a tener en cuenta.
Un saludo