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COMESTIBLES EXCELENTES INCLUSO CRUDAS

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pitumi:
Hola aki expongo tipos de setas comestibles que se pueden comer crudas: AMANITA CAESAREA_LEPIOTA PROCERA(solo ejemplares jóvenes y cerrados)_AGARICUS CAMPESTRIS_AGARICUS BITORQUIS_LUOPHYLLUM GEORII_MARASMIUS OREADES_PLEUROTUS NEBRODENSIS_COPRINUS COMATUS_RUSSULA VIRESCENS_RUSSULA AUREA_ALBATRELLUS PES-CAPRAE_FISTULINA HEPÁTICA_CANTHARELLUS CIBARIUS_TREMISCUS HELVELLOIDES(este tipo de seta se come solo cruda,muy buena para ensaladas)Espero ke sirva de ayuda,seguramente me deje algunas mas,estas son de las mas comúnes o conocidas.                                                                                               

familia alcaraz:
lo mas bueno que he probado yo esta ahora es edulis en ensalada fileteado muy fino con aceite ,limón ,sal  es un manjar

manolo (muscaria):

--- Cita de: familia alcaraz en Marzo 07, 2010, 18:59:47 pm ---lo mas bueno que he probado yo esta ahora es edulis en ensalada fileteado muy fino con aceite ,limón ,sal  es un manjar

--- Fin de la cita ---
pues ya nos contaras, cuando pruebes las tanas con yema de huevo,aceite de oliva y sal, en crudo por supuesto, o la lengua de buey en ensaladas, bien ricas,un saludo.

familia alcaraz:
manolo no se que son las tanas y lengua de buey , se lo que es lengua  de vaca ,es lo mismo

manolo (muscaria):

--- Cita de: familia alcaraz en Marzo 07, 2010, 19:53:49 pm ---manolo no se que son las tanas y lengua de buey , se lo que es lengua  de vaca ,es lo mismo

--- Fin de la cita ---

lengua de buey, o de castaño,( fistulina hepatica )
tana, (amanita caesaria ).

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