Autor Tema: Cultivo P.Eryngii  (Le铆do 42710 veces)

Desconectado Garpi

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Cultivo P.Eryngii
« en: Diciembre 25, 2012, 12:51:20 pm »
Finca de 25 Hc. durante mas de 20 a帽os sin cultivar, ofrecida en varias ocasiones a agricultores de la zona para que hiciesen uso de ella sin resultado, solo me falto ofrecer dinero para que alguien se hiciese cargo. Este a帽o que cuento con un poco m谩s de tiempo decido poner en marcha un proyecto.
Descartado el tema de huertos ecol贸gicos que me sedujo en un primer momento, opto por la repoblaci贸n de nogales en una zona. Me encantan gastron贸micamente y soy consumidor habitual de la seta de cardo, adquiri茅ndola siempre que puedo en el mercado, si bien es cara (ronda entre los 20-30鈧) merece la pena. Investigando un poco el tema de cultivos di con una empresa que me puso al corriente. Esta empresa me proporciona el micecardo.
          En un primer vistazo a la finca me percat茅 de la cantidad de cardo corredor (Eryngium campestre) que de forma espontanea cubr铆a una importante zona de la finca. Puesto a investigar sobre esta planta  comienzo esta historia que comparto y espero encontrar alguna experiencia parecida para intercambiar resultados.
            Observo que una vez desaparecida la parte a茅rea queda una considerable ra铆z tuberosa que en algunos casos puede pasar de los 3 metros de longitud, y un di谩metro que en ejemplares adultos sobrepasa los 3 cm. Si bien es cierto que en la red veo algunos proyectos iniciados (plan CUSSTA de la Junta de Andaluc铆a, Itagra Palencia) no consigo ver resultados fiables.
        Viendo que la inversi贸n tampoco es muy importante inicio el proceso de inoculaci贸n de micecardo, con unas 150 inoculaciones. En enero y si el tiempo acompa帽a tengo pensado realizar 200 m谩s en otros tantos ejemplares que tengo marcados. Como dec铆a si alg煤n de vosotros realiza esta experiencia me gustar铆a compartir resultados. A帽ado algunas fotos
Raiz cardo


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Raiz cardo


Cardo inoculado
« 脷ltima modificaci贸n: Abril 15, 2020, 18:33:10 pm por Garpi »

Desconectado elasca

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Re: Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #1 en: Enero 08, 2013, 13:44:22 pm »
En mi pueblo suele decir que una parcela que no se ha arado en 2 a帽os y se ha dejado crecer a los cardos es posible que empiecen a dar setas de cardo sin ninguna intervencion, asi que con ese campo sin tocar en 20 a帽os y los cardos creciendo a su antojo durante todo ese tiempo, ademas de la inoculacion del micelio pues creo que podria salirte bien, y la seta de cardo es de categoria. 驴Se sabe cual es el plazo para que el micelio empiece a fructificar? Me encantaria ver el progreso de este proyecto, suerte con ello.

Desconectado Garpi

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Re: Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #2 en: Enero 10, 2013, 08:26:19 am »
hola elasca.

Como comentaba, las pocas experiencias llevadas a cabo no cuentan resultados. Para mi es nuevo y practicamente todo investigaci贸n, en teor铆a en primavera podr铆an verse los primeros resultados seg煤n la documentaci贸n que puedo ir viendo. Ir茅 informando de resultados. De momento estoy en una nueva tanda de inoculaciones.

Saludos

Desconectado FernandoGuadalajara

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Re: Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #3 en: Enero 10, 2013, 20:55:35 pm »
No s茅, pero podr铆as probar en alguna zona a inocular la ra铆z protegiendo el micelio de la humedad excesiva y el frio. Valladolid  debe de ser frio en invierno y para inocular ahora....como que me parece arriesgado, no le veo que sea la mejor 茅poca para ello. Quiz谩 me equivoque, que seguro que s铆, pero me inclino a pensar que con temperaturas bajas  el micelio dormitar谩. Si a la raiz como tienes descubierta en la fotografia, le pegas el preparado y a posterior lo tapas con serrin seco  (para que respire el micelio) y un trozo de plastico (para que no se empape de agua el serrin y a la vez crear una peque帽a camara de aire que mantenga una temperatura m谩s constante y protega de las heladas), y despues   tierra (para cubrir la raiz y el conjunto),  estoy seguro que ser谩s capaz de en pocos meses que invada esa raiz. No tengo ningu tipo de experiencia en eso pero pensando... al menos por probar en una zona.

Desconectado Garpi

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Re: Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #4 en: Enero 11, 2013, 06:56:43 am »
Fernando t煤 obsevaci贸n ya me rondaba la cabeza, y aunque los fabricantes del micecardo me insisten que no hay problema, por mi cuenta he cubierto unas cuantas inoculaciones con unos aros  un plastico de invernadero y unos taladros para que respiere. Respecto al serr铆n, pense en cubrir la inoculaci贸n con turba y despues tierra de cobertura pero me dijeron que tierra de cobertura del terreno directamente. Como esto es investigaci贸n, ya que como comentaba o nadie tiene resultados, o si los tiene no los cuenta,..... en las inoculaciones que realice hoy, en unas cuantas aplicar茅 tu consejo.   En cuanto organice fotos las paso.

saludos

CV

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Re: Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #5 en: Enero 14, 2013, 16:07:48 pm »
Hola, soy nuevo en el foro.. A mi tambi茅n me interesa el cultivo de seta d cardo, en mi caso en "interior", he desarrollado micelio de setas locales (de cerca de Valladolid) y he probado a cultivarlas en distintos sustratos, ahora empiezo a ver resultados... Pero eso ya lo contar茅 en otro topic..

No se que cepa has usado o si te la habr谩n desarrollado a partir de ejemplares de tu zona o recogida en otra zona geogr谩fica o de las que se cultivan comercialmente.. Pero puede q no est茅 adaptada a las condiciones de la zona, no se si me explico, ser铆a como traer encinas de granada, x ej. para plantar en Valladolid, habiendo aki gen茅ticas adaptadas.

Con todo me parece un buen proyecto, y es verdad q no se encuentran experiencias facilmente, me apunto al post!!.. Saludos.

antorija

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Re: Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #6 en: Febrero 15, 2013, 10:33:00 am »
como va este tema, estoy deseando ver fotos...

Desconectado SrHongo

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Re: Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #7 en: Febrero 19, 2013, 12:09:56 pm »
Hola Garpi, muy interesante tu experiencia. Estamos todos atentos a ver como evolucionan tus cardos.

La mayor铆a de experimentos de este tipo parece que se estan llevando como tu mismo estas haciendo, es decir, totalmente autodidactas.
Cada vez que escribes un post en el foro, crece una seta.

Muchos creen que tener talento es una suerte, nadie que la suerte pueda ser cuesti贸n de talento...

Desconectado FernandoGuadalajara

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Re: Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #8 en: Febrero 21, 2013, 17:58:00 pm »
Un enlace curioso http://www.socmicolmadrid.org/noti/noticias19.html

Hay un p谩rrafo al princip矛o
El que mayor producci贸n da forma silvestre, es el E. campestre, tambi茅n se da en el E. maritimum, E. bougatii y en el E. ilicifolium, del a帽o anterior, o de varios a帽os atr谩s.

Igual tienes en la zona alguna raiz de estas otras planta a las que tambien salen

Desconectado Garpi

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #9 en: Marzo 03, 2013, 11:02:12 am »
Buenas

Como es de suponer esto ser谩 un proceso largo, donde los resultados en el campo se podr谩n ver iniciada la primavera como pronto, y lo normal ser铆a en oto帽o. No obstante os comento alguno de los estudios que vengo haciendo, y siempre desde la ignorancia, pues mis aportaciones no dejan de ser suposiciones posiblemente equivocadas.

Me llamo la atenci贸n la textura de la ra铆z del cardo, muy parecida a la de otras plantas tuberosas que normalmente he estaquillado sin dificultad de reproducci贸n. Decido realizar el estaquillado de varias ra铆ces y en distintos ambientes,  con los resultados que os comento en las fotos.

Al tiempo y ya puesto, en algunas de estas estaquillas realizo la inoculaci贸n del micecardo. Como dec铆a en distintos ambientes. Paso unas fotos.


fallout new vegas boy





« 脷ltima modificaci贸n: Abril 15, 2020, 10:30:22 am por Garpi »

Desconectado SrHongo

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #10 en: Marzo 03, 2013, 22:49:20 pm »
Me encantan tus estudios garpi隆隆  <aplauso> <aplauso> <aplauso>
Cada vez que escribes un post en el foro, crece una seta.

Muchos creen que tener talento es una suerte, nadie que la suerte pueda ser cuesti贸n de talento...

Desconectado FernandoGuadalajara

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #11 en: Abril 14, 2013, 11:48:33 am »
Me encantan tus estudios garpi隆隆  <aplauso> <aplauso> <aplauso>

Y a m铆 <oki>

Desconectado Ares

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #12 en: Abril 14, 2013, 19:29:44 pm »
Muy interesante, estar茅 atento a este hilo, la verdad es que me gustar铆a que rompieras alg煤n mito, jeje.
Si quereis que pinte diosas, mostr谩dmelas. Gustave Coubert.

Desconectado Garpi

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #13 en: Abril 23, 2013, 10:24:31 am »
Algunas observaciones...

« 脷ltima modificaci贸n: Abril 15, 2020, 10:50:59 am por Garpi »

Desconectado Antonio

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #14 en: Abril 29, 2013, 19:39:48 pm »
Hola Garpi, me encanta tus experimentos. Siempre he tenido la intuici贸n que si el P Eryngii para salir en la pradera (entono todo lo contrario a esteril) necesita el cardo , pero en paja para hacerlo crecer necesitas condiciones de asepsia, es que algo le da el cardo (quiz谩s un antibi贸tico maravilloso que  estamos perdiendo). De todas formas, creo que con el cardo no conseguir谩s el rendimiento de hacerlo crecer en paja y madera. Yo el a帽o pasado intent茅 hacer un cultivo s贸lo con trigo. Puedes ver la experiencia en la web de la micol贸gica de madrid:

http://www.socmicolmadrid.org/confer/Experienciacultivosetadecardo.pdf

Este a帽o he realizado una incubadora y ya os podr茅 la experiencia del cultivo.

 

Desconectado Garpi

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #15 en: Abril 29, 2013, 22:41:32 pm »
Hola Antonio, como comentaba por arriba son pocas las experiencias con resultados sobre el tema. El enlace que me dices, y que forma parte de la mucha documentaci贸n con la que me hecho al respecto, se queda en conseguir la semilla/micelio/micecardo y nos dice "El pr贸ximo proyecto ser谩 completar la fase con el sustrato y sacar una cosecha en condiciones"??? Existen empresas con medios muy especializados para crear un micelio de confianza, el meollo de la cuesti贸n es encontrar un sustrato capaz de ser colonizado y por tanto fructifique. Logrado esto, dar铆a como resultado una seta que nada tendr铆a que ver en calidad con la seta de cardo nacida en el campo.
Lo m谩s interesante que he encontrado referente al cultivo en sustrato del P.Eryngii, me parecio esto, es un poco tocho, pero merece la pena.

[url]http://www.um.es/analesdebiologia/numeros/33/PDF/33_2011_07.pdf]http://www.um.es/analesdebiologia/numeros/33/PDF/33_2011_07.pdf

Saludos

Desconectado Garpi

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #16 en: Mayo 30, 2013, 06:59:44 am »
Con este tiempo que tenemos parece (sin echar las campanas al vuelo) que los resultados pudieran ir adelant谩ndose a las previsiones y las primeras inoculaciones empiezan a dar fruto. A punto de cumplirse el sexto mes estos d铆as me vengo encontrando con estas sorpresas.








Espero vuestras opiniones, gracias por los consejos y a medida que surjan novedades informar茅.
un saludo
« 脷ltima modificaci贸n: Abril 15, 2020, 14:10:26 pm por Garpi »

Desconectado Garpi

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #17 en: Junio 08, 2013, 11:52:03 am »
Esta semana las estaquillas plantadas en invernadero ( diciembre 2012) e inoculadas con micecardo ( enero 2013 ) parece que empiezan a moverse








Saludos
« 脷ltima modificaci贸n: Abril 15, 2020, 11:36:20 am por Garpi »

Desconectado SrHongo

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #18 en: Junio 18, 2013, 17:44:05 pm »
Me encanta este hilo, es el Gran Hermano de la seta de cardo, vamos, la vida en directo del cultivo de nuestro amigo Garpi, todo un espectaculo.

Gracias por seguir poniendo informaci贸n.
Cada vez que escribes un post en el foro, crece una seta.

Muchos creen que tener talento es una suerte, nadie que la suerte pueda ser cuesti贸n de talento...

Desconectado Garpi

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #19 en: Junio 24, 2013, 21:18:44 pm »
Algunas conclusiones a siete meses del inicio del proyecto, con todas las reservas y basadas 煤nicamente en la experiencia del trabajo de campo que durante este per铆odo hemos realizado.
                   
               Eryngium campestre:

-   Eryngium campestre, (cardo corredor) sus ra铆ces son trasplantables con un resultado de 茅xito del 100/100.



-    No se aprecia diferencia de resultados utilizando distintos tipos de enra铆zantes con no utilizar ninguno de estos. A mayor di谩metro de la ra铆z trasplantada la planta es proporcionalmente mucho m谩s frondosa.
-   La longitud de la estaquilla en el trasplante ha sido de entre 30/40 cm. Con aporte de tierra hasta la cobertura de la cabeza.
-   La mejor 茅poca de realizar el trasplante (herb谩cea perenne) es finales de oto帽o invierno, siendo aconsejable marcar la planta debido a que una vez desaparecida la parte a茅rea su localizaci贸n no es f谩cil.
-    Efectuar riego localizado inmediato tras el trasplante y en ausencia de lluvias mensualmente riego por aspersi贸n de zona. Aparecido el brote riegos mas regulares dependiendo de temperatura.

-   El brote se adelantar谩 dependiendo de las condiciones clim谩ticas. Entre 18/20潞C el brote aparece a +- 30 d铆as.

Inoculaci贸n Micecardo:

-   El Micecardo lo he adquirido en una empresa de productos de micolog铆a aplicada, quienes supongo han tenido en cuenta a la hora de seleccionar las cepas las caracter铆sticas clim谩ticas y del terreno de la zona sobre la que actuar. El producto es suministrado en botes de cristal de 2 litros acompa帽ados de unas hojas de instrucciones de aplicaci贸n. Satisfacci贸n plena en el cumplimiento de pedidos y condiciones de embalaje.
-   Durante el mes de noviembre 2012 procedimos a seleccionar sobre el terreno plantas con el fin de localizarlas con facilidad una vez desaparecida la parte a茅rea.


-   La selecci贸n decidimos hacerla en marcos de +- 100m2  y en distancias de +- 3m lineales con la m谩xima poblaci贸n de cardos cercana.
-   Los meses de diciembre y enero procedemos a inocular realizando un desalojo de tierra a una profundidad de +- 5cm alrededor de todo el cuello de la ra铆z, limpiamos de tierra la parte tuberosa y aplicamos +- 3cm3 ( una nuez )  la superficie de contacto con la planta, la misma tierra desalojada nos sirve para tapar la inoculaci贸n. Procedemos a un riego suave y por aspersi贸n de la zona.




-   Ten铆amos previsto realizar riegos +- quincenales pero el cielo se encargo con creces de quitarnos este trabajo.

Observaciones a d铆a de la fecha:


-   Las inoculaciones realizadas en estaquillas trasplantadas en una jardinera (diciembre 2012)y mantenidas a temperatura constante entre los 10 y 22 潞C, brotan a los +-30 d铆as, se desarrolla la planta y a los 15 d铆as aparece cantidad de primordios que  mueren sin desarrollar, a los pocos d铆as la planta comienza a decaer hasta que muere. Estaquillas plantadas en las mismas condiciones y sin inocular se desarrollan sin problemas. Seguimos humedeciendo las inoculaciones sin mucha esperanza.



-   Inoculaciones realizadas en invernadero con cubierta de pl谩stico(diciembre 2012)a temperaturas entre los 0 y 22潞C, igualmente a los 30-40 d铆as del trasplante aparece el brote del cardo y desarrollan mucho antes que las del campo, a los 6 meses comienzan a dar las primeras setas que aparecen en la ra铆z a煤n viva. A los 15 d铆as y sin haber desarrollado la seta mas all谩 de 5-6 de di谩metro  comienza a 鈥渁rrugarse鈥 al tiempo que la planta que estaba frondosa se viene poco a poco abajo y muere. Plantas en las mismas condiciones de trasplante sin inocular contin煤an frondosas.



Inoculaciones en campo:


[

- Inoculaciones realizadas en planta directamente en campo (diciembre/ enero 2012). La lluvia ca铆da estos meses la consideramos suficiente no habiendo sido necesario riego. El desarrollo de la planta en los inicios no difiere entre las inoculadas y las que no lo est谩n. No tarda a medida que avanza la primavera en observarse cierto retroceso en el crecimiento de las plantas inoculadas, as铆 como un estado de descomposici贸n en la parte m谩s cercana a la tierra. A los +- seis meses de la inoculaci贸n comienzan a aparecer en el centro de la ra铆z a煤n viva las primeras setas,  no llegando a desarrollar excesivamente (+- 6/7 cm de di谩metro). Todas las plantas inoculadas, tanto en las que apareci贸 alguna seta como el resto un d铆a con otro se van muriendo.




Y poco m谩s鈥

Es de esperar que la infecci贸n de la planta, que a la vista de los datos se podr铆a confirmar, se trasmita a cardos cercanos y en oto帽o  tengamos algo que celebrar. Por ahora intentaremos a finales de verano proporcionar unos riegos importantes a la zona  y esperar鈥

Saludos y si se os ocurre alg煤n consejo ser谩 bien recibido.
« 脷ltima modificaci贸n: Abril 15, 2020, 18:52:35 pm por Garpi »