Autor Tema: Cultivo P.Eryngii  (Le√≠do 42716 veces)

Desconectado juanmaria

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #140 en: Abril 27, 2016, 23:13:58 pm »
Bueno, pues ahí van las fotos de mis cultivos. La primera enterrando el sustrato colonizado en una maceta. Fueron las más grandes y vigorosas, pero de tres bolsas sólo fructificó una.

Y estas cubriendo el sustrato con tierra de macetas.




Todo el proceso, tanto el run spawn como la fructificaci√≥n est√°n realizados sin alterar las condiciones naturales de humedad y temperatura. As√≠ que por este a√Īo se acab√≥, porque aqu√≠ ya vamos por 24 grados y subiendo.
Respetemos la naturaleza y a los dem√°s

Desconectado Javichunte

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #141 en: Abril 29, 2016, 09:22:24 am »
Gracias Garpi.
Está documentado. sobre todo el proceso de clonación que es lo más difícil.
Javichunte, lo mejor para la producción de Pleurotus Eryngii son los sustratos basados en serrines de maderas duras que no sean resinosas suplementado con una fuente de nitrógeno (salvado) y algo de cereal. Corrección del Ph con yeso y poco más. También se pueden usar restos forestales o paja y la producción es incluso mayor, pero el sabor de la seta es peor.
Lo que si es importante son las condiciones de fructificación. Como te suba la temperatura por encima de los 20 grados se acabó.
Esta noche pondr√© fotos de mis cultivos de este a√Īo, pero aqu√≠ ya tenemos 24 grados y las √ļltimas bolsas no han dado setas.
gracias junmaria,  entonces mas o menos como shiitake pero tengo entendido que contra mas peque√Īa la alpaca o bolsa mejor y que es aconsejable hechar una peque√Īa capa de tierrapor encima,  es asi?

Desconectado Garpi

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #142 en: Mayo 05, 2016, 07:04:06 am »
Buenas

Comentaros algunos avances de este a√Īo que ofrecieron alg√ļn resultado positivo.

Buscando hu√©spedes capaces de infectarse  de eryngii y despu√©s de muchos fracasos, en casi todos logre que apareciesen carp√≥foros que nunca evolucionaban. Uno de los intentos me surgi√≥ este invierno cuando podaba una peque√Īa vi√Īa...y porque no con sarmientos?. Siempre me alucin√≥ que unos palos tan canijos fuesen capaces de producir una fuente de calor tan importante en comparaci√≥n con otras maderas, si otros a√Īos los convert√≠a en chuletillas de los lechazos del Valle Esgueva (el mejor del mundo con diferencia ::) ::) ::)) este a√Īo decid√≠ intentar convertirlos en setas de cardo...

El proceso.... cortar trozos entre 2/3 cm y proceder con el sistema normal: cocer 15 minutos, escurrir 12 horas, esterilizar 2 horas e infección.

Troceado del sarmiento
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Por comparar la evolución al tiempo en tiempo preparé unos tarros con el convencional trigo
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El resultado....5 de 5 con muy buena capacidad de infección
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Las bolsas de plástico también funcionaron
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El resultado de los tarros lo introduje en unas bandejas forestales y cobertura con substrato convencional del que utilizo para plantación (sin esterilizar)
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Con el mismo substrato di cobertura a las bolsas infectadas, en ambos casos mantuve una temperatura entre 10/16 ¬ļC y aportando agua pulverizada a diario
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En cuanto a textura, sabor, comportamiento en plancha ... lo m√°s parecido, puede que hasta un ligero sabor a vino jajajaj a sabiendas que la vi√Īa la plant√© con palos de Vega Sicilia

saludos

Desconectado Antonio

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #143 en: Mayo 05, 2016, 22:00:58 pm »
Muchas gracias por compartir los datos. Yo lo he intentado con posos de cafe El micelio se extendió pero no conseguí que fructificaran. ;) ;)

Desconectado Garpi

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #144 en: Mayo 13, 2016, 17:24:20 pm »
Buenas

Desde hace un par de meses ando buscando tiempo para inocular parte de los micelios que me decid√≠ a producir este a√Īo y el tiempo parec√≠a no llegar nunca. Me parec√≠a excesivo dejarlo dormir en la nevera hasta el pr√≥ximo oto√Īo, as√≠ es que vista la experiencia de juanmar√≠a he decidido aprovechando la fiesta local ponerme con ello. Como se ve el desarrollo de los cardos es m√°s que significativo...veremos si en estas condiciones resulta positivo. Dado que en este caso el micelio sale barato y que llov√≠a, granizaba...volv√≠a a llover...sal√≠a el sol...volv√≠a a granizar... he variado la cantidad de producto sobre el cuello de la ra√≠z, en esta ocasi√≥n en vez del tama√Īo de una nuez por inoculaci√≥n puse como el triple o m√°s, veremos si este aspecto pudiera influir;  total que me he cargado los doce litros que me quedaban...

Detalle del cuello de la raíz en cardo desarrollado
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Detalle de inculación sobre cuello de raíz en cardo desarrollado
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Las inoculaciones de invierno con el micelio conseguido a partir de trozos de sarmiento estan saliendo 100% productivas, nunca en primavera las convencionales de trigo fueron tan fruct√≠feras el primer a√Īo.
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saludos

Desconectado juanmaria

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #145 en: Mayo 16, 2016, 12:24:06 pm »
Quieres decir que estas inoculando los cardos con los restos de sustrato tras la fructificación. Eso si que es rendimiento completo.
Habra que probarlo.
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Desconectado Javichunte

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #146 en: Junio 12, 2016, 13:40:40 pm »
Hola a todos,  una pregunta garpy,  sabes a partir de qe edad es aconsejable inocular los cardos sacados a partir de semilla,  por que creo qe si lo hago a los primeros a√Īos igual se mueren,  a parte qe no daran produccion calculo qe hasta qe tengan unos 5a√Īos, no?
« √öltima modificaci√≥n: Junio 13, 2016, 22:59:10 pm por Javichunte »

Desconectado Garpi

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #147 en: Junio 17, 2016, 22:03:28 pm »
Buenas

Javinchute no se si alguna vez habr√°s intentado seguir el desarrollo de la ra√≠z del Eryngium Campestre, es toda una experiencia, f√°cilmente te puedes encontrar con hasta 6 metros de longitud dependiendo del tipo de terreno. Los cardos que comentas que sacastes a partir de semilla supongo los trasplantaste  al campo y habr√°n desarrollado la ra√≠z adecuadamente, si es as√≠, cuanto antes inocules antes se propagara la infecci√≥n al resto. Respecto al tiempo que tiene que pasar no tengo datos fiables, pues como te dec√≠a en cada tipo de terreno el desarrollo es diferente. Como experiencia te puedo decir que he observado pi√Īas importantes de setas prendidas de una ra√≠z de apenas 1cm de di√°metro. Una apreciaci√≥n para que la producci√≥n te aumente de manera considerable (en el punto inoculado): una vez realizada la inoculaci√≥n sobre la ra√≠z y despu√©s de cubrir con una capa de tierra el punto, rellena con restos de la parte a√©rea que seguro encontrar√°s en la zona y procede a tapar hasta el nivel. Las setas seguir√°n apareciendo unidas a la ra√≠z del cardo inoculado con una producci√≥n mucho m√°s copiosa y repetitiva en el mismo punto.

Situación de restos aéreos de Eryngium entre la primera y segunda cobertura de la inoculación

Palm Springs commercial photography

Como resultado aparecen corros m√°s compactos

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Resultado inoculación con restos de eryngium
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Siembra de cardos en bandeja forestal. Tercer a√Īo desde trasplante
Palm Springs commercial photography

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Los trasplantes de estos a campo me fracasaron en un porcentaje muy alto, considero mucho m√°s efectivo la siembra directa en campo y donde ya exista la planta un  roturado suave del terreno cuando est√© en buenas condiciones que de cobertura a la mayor parte de semilla depositada en suelo por la propia planta

Saludos
« √öltima modificaci√≥n: Junio 17, 2016, 22:06:00 pm por Garpi »

Desconectado Javichunte

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #148 en: Junio 18, 2016, 01:31:33 am »
Buenas

Javinchute no se si alguna vez habr√°s intentado seguir el desarrollo de la ra√≠z del Eryngium Campestre, es toda una experiencia, f√°cilmente te puedes encontrar con hasta 6 metros de longitud dependiendo del tipo de terreno. Los cardos que comentas que sacastes a partir de semilla supongo los trasplantaste  al campo y habr√°n desarrollado la ra√≠z adecuadamente, si es as√≠, cuanto antes inocules antes se propagara la infecci√≥n al resto. Respecto al tiempo que tiene que pasar no tengo datos fiables, pues como te dec√≠a en cada tipo de terreno el desarrollo es diferente. Como experiencia te puedo decir que he observado pi√Īas importantes de setas prendidas de una ra√≠z de apenas 1cm de di√°metro. Una apreciaci√≥n para que la producci√≥n te aumente de manera considerable (en el punto inoculado): una vez realizada la inoculaci√≥n sobre la ra√≠z y despu√©s de cubrir con una capa de tierra el punto, rellena con restos de la parte a√©rea que seguro encontrar√°s en la zona y procede a tapar hasta el nivel. Las setas seguir√°n apareciendo unidas a la ra√≠z del cardo inoculado con una producci√≥n mucho m√°s copiosa y repetitiva en el mismo punto.

Situación de restos aéreos de Eryngium entre la primera y segunda cobertura de la inoculación

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Como resultado aparecen corros m√°s compactos

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Resultado inoculación con restos de eryngium
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Siembra de cardos en bandeja forestal. Tercer a√Īo desde trasplante
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Los trasplantes de estos a campo me fracasaron en un porcentaje muy alto, considero mucho m√°s efectivo la siembra directa en campo y donde ya exista la planta un  roturado suave del terreno cuando est√© en buenas condiciones que de cobertura a la mayor parte de semilla depositada en suelo por la propia planta

Saludos
Caray garpi,  como as conseguido saber que alcanzan tal longuitud las raices?,  sobre los cardos que te comente,  no los saque a partir de semilla,  quiero poblar una hectarea y estaba pensado como llevarlo a cabo,  ya te lei que el trasplante no daba buenos resultados,  pero lo que me pregunto es como o que hacen las empresas que te venden el cardo inoculado en una maceta,  me imagino que si lo venden es por qe el transplante sra exitoso,  pero en fin yo sembrare directamente en el campo cuando consiga la semilla porque es mucho mas sencillo, y si encima es mas efectivo mejor que mejor.  La semana pasada lo que si hice es coger unos 20 cardos   para ir practicando,  con raices de todos los tama√Īos pero con una longuitud de unos 25cm y las trasplante en mi casa,  como dices mejor inocularlos cuanto antes,  me pregunto si despues de ser cortada,  transplantada en tierra diferente y en junio, sera bueno inocularlos tan pronto o esperar unos meses que se recupere,  ya que esta seta es un parasito y lo mismo lo mata. Bueno ante todo agradecer que compartas tu gran esperiencia que nos ahorra tantos quebraderos de cabeza y tanto tiempo.  Un saludo
« √öltima modificaci√≥n: Junio 20, 2016, 12:46:36 pm por Javichunte »

Desconectado Antonio

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #149 en: Junio 19, 2016, 16:15:29 pm »
En la tesis de Josep Maria Lanau Galceran realiza una siembra de las semillas de los cardo y habla de esperar tres a√Īos para que los cardos crezcan y desarrollen la raiz

Desconectado Garpi

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #150 en: Junio 21, 2016, 07:25:04 am »
Buenas
Javinchute ver la longitud de la raíz de los cardos a base de profundizar... Si pretendes trasplantar estaquillas bien a maceta o directamente al terreno debes hacerlo en parada vegetativa es decir invierno, si lo realizas ahora es muerte segura. El porcentaje de éxito en estaquillado en su momento es del 100x 100. Respecto a las empresas que venden el cardo inoculado, apuesto porque lo logran por inmersión de raíces en esporas diluidas, yo logré esto, pero con unos resultados muy pobres.

Lo ideal...localizar una parcela con cardos y realizar un peque√Īo laboreo superficial todos los oto√Īos cuando sueltan la semilla, en poco tiempo tendr√°s una densidad incre√≠ble de cardos para inocular.
 saludos

Desconectado Javichunte

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #151 en: Junio 23, 2016, 13:30:42 pm »
Gracias a los dos,  son los datos que necesitaba,  haber si con un poco de suerte me sobreviven los cardos que trasplante hace unos dias,  o por lo menos unos pocos,  ya os contare.  Una saludo

Desconectado Nachoman

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #152 en: Octubre 05, 2016, 17:13:31 pm »
Hola Garpi,
Que tal va tu jard√≠n bot√°nico de seta de cardo? que tal se presenta el oto√Īo? has tenido que aportar agua al terreno por la falta de lluvias?
Cuéntanos algo que nos encanta tu experimento.
Gracias.
Un saludo.
Una seta de cardo, vale m√°s que 1000 palabras.

Desconectado Garpi

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #153 en: Octubre 06, 2016, 09:32:16 am »
Muy buenas compa√Īeros....nos quej√°bamos del oto√Īo de 2015, pues toma dos tazas.

La preocupaci√≥n del pasado oto√Īo dejo de serlo en cuanto a finales de septiembre aparecieron las primeras lluvias, a mediados de octubre ya recolectaba (ver atr√°s), y ademas una cosecha sorprendente. Esperemos que esta campa√Īa podamos decir lo mismo.

La poblaci√≥n de cardos brotados despu√©s de realizar en primavera el laboreo de rigor no desdice de a√Īos anteriores. Ahora es el momento (antes de que lleguen vientos fuertes) de marcar aquellos cardos que pensemos inocular a finales de oto√Īo, la primavera vino cargada de agua dando como resultado unos cardos con ra√≠ces de muy buen tama√Īo, el a√Īo pasado me descuide y las pase canutas para localizar ra√≠ces que inocular.

Nachoman gracias por tu seguimiento, efectivamente y a la vista de las previsiones, desde la semana pasada vengo aportando lluvia a una parte de la finca, sobre todo a las inoculaciones que realicé utilizando como substrato base los trozos de sarmiento. La semana que viene espero aparezcan los primeros resultados consecuencia de la lluvia artificial. Ya contaré..

Saludos


Desconectado Antonio

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #154 en: Octubre 11, 2016, 20:50:52 pm »
Hola Garpi Estoy intentando cultivar P eryngii en le√Īa de sarmiento, que me paso Javier, y la invasi√≥n de los sarmientos con el trigo colonizado ha ido bien, y ahora estoy intentando que fructifiquen.

Como t√ļ ya has completado el proceso Te quer√≠a preguntar lo siguiente:

¬Ņcomo indujiste la fructificaci√≥n? ¬Ņbajando la temperatura?

¬Ņcuanto tiempo paso desde que bajastes la temperatura hasta que salieron los primordios?

¬Ņque temperaturas utilizastes para la colonizaci√≥n de los sarmientos y para que aparezcan los primordios?

Muchas gracias y un saludo

Desconectado Javichunte

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #155 en: Octubre 13, 2016, 19:36:18 pm »
Muy buenas compa√Īeros....nos quej√°bamos del oto√Īo de 2015, pues toma dos tazas.

La preocupaci√≥n del pasado oto√Īo dejo de serlo en cuanto a finales de septiembre aparecieron las primeras lluvias, a mediados de octubre ya recolectaba (ver atr√°s), y ademas una cosecha sorprendente. Esperemos que esta campa√Īa podamos decir lo mismo.

La poblaci√≥n de cardos brotados despu√©s de realizar en primavera el laboreo de rigor no desdice de a√Īos anteriores. Ahora es el momento (antes de que lleguen vientos fuertes) de marcar aquellos cardos que pensemos inocular a finales de oto√Īo, la primavera vino cargada de agua dando como resultado unos cardos con ra√≠ces de muy buen tama√Īo, el a√Īo pasado me descuide y las pase canutas para localizar ra√≠ces que inocular.

Nachoman gracias por tu seguimiento, efectivamente y a la vista de las previsiones, desde la semana pasada vengo aportando lluvia a una parte de la finca, sobre todo a las inoculaciones que realicé utilizando como substrato base los trozos de sarmiento. La semana que viene espero aparezcan los primeros resultados consecuencia de la lluvia artificial. Ya contaré..

Saludos
Hola garpi,  yo te queria preguntar,  debido a tu experiencia que y en que porcentage a√Īadirias estos materiales al sustrato de eryngi,  viruta de encina,  viruta de maderas blandas,  salbado de trigo y paja,  tambien estos y con sarmiento,  te digo esto para probar produccion y calidad y tambien por qe el sarmiento no lo tengo tan disponible pero si lo puedo conseguir.  Gracias

Desconectado Garpi

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #156 en: Octubre 14, 2016, 09:11:22 am »
buenos días
Hola garpi,  yo te queria preguntar,  debido a tu experiencia que y en que porcentage a√Īadirias estos materiales al sustrato de eryngi,  viruta de encina,  viruta de maderas blandas,  salbado de trigo y paja,  tambien estos y con sarmiento,  te digo esto para probar produccion y calidad y tambien por qe el sarmiento no lo tengo tan disponible pero si lo puedo conseguir.  Gracias

Javinchute creo que no puedo ayudarte mucho, el a√Īo pasado ha sido el primero que intente producir mi propio micelio, lo hice siguiendo los pasos de el ya conocido enlace http://pleurotus.unpocodetodo.info/inoculo/preparar-los-tarros-de-vidrio/19. La verdad que con trigo como substrato base siguiendo las instrucciones del enlace me resulto mas f√°cil de lo que pensaba y con muy buenos resultados, suficiente con intentar mantener la mayor asepsia posible en todos los procesos, pero sin complicarme con mas que un calentador el√©ctrico intentando mantener temperatura dentro de un armario oscuro y bien desinfectado. De esta manera consegu√≠ micelio base para inocular las ra√≠ces de los cardos, pero con esta base √ļnicamente si pasaba a fructificaci√≥n, no aparec√≠an mas que unos carp√≥foros diminutos que no se lograban.
Sobre el proceso que realic√© sobre trozos de sarmiento se daban dos circunstancias, por una parte se produc√≠a la infecci√≥n adecuadamente y lo mas importante en el proceso de fructificaci√≥n se lograban setas de muy buen tama√Īo


Buenas

Comentaros algunos avances de este a√Īo que ofrecieron alg√ļn resultado positivo.

Buscando hu√©spedes capaces de infectarse  de eryngii y despu√©s de muchos fracasos, en casi todos logre que apareciesen carp√≥foros que nunca evolucionaban. Uno de los intentos me surgi√≥ este invierno cuando podaba una peque√Īa vi√Īa...y porque no con sarmientos?. Siempre me alucin√≥ que unos palos tan canijos fuesen capaces de producir una fuente de calor tan importante en comparaci√≥n con otras maderas, si otros a√Īos los convert√≠a en chuletillas de los lechazos del Valle Esgueva (el mejor del mundo con diferencia ::) ::) ::)) este a√Īo decid√≠ intentar convertirlos en setas de cardo...

El proceso.... cortar trozos entre 2/3 cm y proceder con el sistema normal: cocer 15 minutos, escurrir 12 horas, esterilizar 2 horas e infección.

Troceado del sarmiento
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Por comparar la evolución al tiempo en tiempo preparé unos tarros con el convencional trigo
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El resultado....5 de 5 con muy buena capacidad de infección
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Las bolsas de plástico también funcionaron
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El resultado de los tarros lo introduje en unas bandejas forestales y cobertura con substrato convencional del que utilizo para plantación (sin esterilizar)
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Con el mismo substrato di cobertura a las bolsas infectadas, en ambos casos mantuve una temperatura entre 10/16 ¬ļC y aportando agua pulverizada a diario
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Mi consejo es que experimentes, seguramente cualquiera de las opciones que me dices te pueda sorprender. Y si tienes paciencia para leerte este doc. https://www.um.es/analesdebiologia/numeros/33/PDF/33_2011_07.pdf que creo ya tengo insertado por atr√°s, personalmente me gusto bastante los datos que recoge

saludos

Desconectado Garpi

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #157 en: Octubre 19, 2016, 11:28:39 am »
Buenas
Llegaron las lluvias y Comienzan las primeras...sin esperar los 21 días de rigor

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Repitiendo en punto inoculado en 2013
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Saludos

Desconectado Garpi

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #158 en: Enero 26, 2017, 12:52:07 pm »
Buenas

A pesar de que las lluvias por esta zona no fueron lo que nos hubiese gustado, el poder aportar lluvia artificial mediante riegos por aspersi√≥n ha permitido continuar viendo resultados positivos. Es el momento de comenzar con nuevas inoculaciones y en ello estamos...Que tal esos resultados juanmaria? Supongo que alguien m√°s habr√° realizado alg√ļn intento

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Saludos

Desconectado muga

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Re:Cultivo P.Eryngii
« Respuesta #159 en: Enero 26, 2017, 17:15:18 pm »
Los buenos resultados est√°n a la vista <aplauso2> <aplauso2>