Autor Tema: Menú especial...  (Leído 1988 veces)

Desconectado nesek17

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Menú especial...
« en: Octubre 21, 2015, 22:46:12 pm »
Ayer celebramos un dia especial y nos metimos en la cocina a preparar la cena mi novia y yo... hicimos los siguientes platos... Espero que os guste...

Paccheri rellenos de boletus y foie con nube de parmesano


Lenguado con caldo de atún seco y colmenillas


Milhojas de caramelo con trompetas en almibar
Diego T.

Desconectado Loreto

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Re:Menú especial...
« Respuesta #1 en: Octubre 21, 2015, 23:29:49 pm »
Tienen una pinta estupenda,pero queremos esas recetas ya!!
Sal al monte,disfruta de el y déjalo como lo encontraste

Desconectado josuerofe

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Re:Menú especial...
« Respuesta #2 en: Octubre 22, 2015, 08:47:39 am »
Y mira que me lo propongo... Pero nada, siempre acabo mirando estos hilos a estas horas :'( :'( :'(

Desconectado Mikel Pamplona

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Re:Menú especial...
« Respuesta #3 en: Octubre 22, 2015, 19:22:13 pm »
Eso iba a decir yo... si buena pinta tiene, pero lo suyo es poner las RECETAS!!!! Queremos las recetaaas...  :P
"Todas las setas son comestibles, pero algunas sólo una vez". Groucho Marx

Desconectado raulripo

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Re:Menú especial...
« Respuesta #4 en: Octubre 22, 2015, 22:40:37 pm »
Nivelazo! Recetas <aplauso2> <aplauso2>
Paciencia, mucho camino por delante y buen hacer

Desconectado nesek17

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Re:Menú especial...
« Respuesta #5 en: Octubre 22, 2015, 23:49:22 pm »
jejeje proximamente os hago un resumen de ellas, pero esta vez eran de las fáciles  :P
Diego T.

Desconectado muga

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Re:Menú especial...
« Respuesta #6 en: Octubre 23, 2015, 06:15:49 am »
Lujazo.

Alta cocina

Desconectado Loreto

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Re:Menú especial...
« Respuesta #7 en: Octubre 23, 2015, 09:48:50 am »
jejeje proximamente os hago un resumen de ellas, pero esta vez eran de las fáciles  :P
Pon la receta de la primera foto plis,que se me van los ojos detrás ;D
Sal al monte,disfruta de el y déjalo como lo encontraste

Desconectado nesek17

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Re:Menú especial...
« Respuesta #8 en: Octubre 23, 2015, 22:55:08 pm »
Pon la receta de la primera foto plis,que se me van los ojos detrás ;D
Es muy fácil, pochas un poco de cebollita cortada en brunoix, añades los boletus en cuadraditos y luego fuera del fuego cuando aun tengan calor el foie partido en daditos, puede ser o foie micuit (para untar) o foie en crudo (mas caro pero delicioso).. Luego rellenas la pasta que quieras con ellos y listo!
Diego T.