Las Russulas también me confunden.

[pinitharsis]

Esta Russula se encontraba bajo una encina rodeada de tojos y jaras.
El sombrero es de color burdeos y mide 13 cm.
El pie es recto, mide 8 cm. por 2 cm. en la parte superior y 3 cm. en la parte inferior.
La carne y el pie son de color blanco.
Las láminas son de color crema, siendo blancas en otros ejemplares más jóvenes próximos a ésta.
Su olor es a seta/tierra.

[Xarli]

No probaste la carne y las láminas?  en este género es importante saber el sabor de ambos, dicho esto a mi con el aspecto y los datos que das me parece Russula graveolens (deberia oler a marisco cocido)

Saludos.

[pinitharsis]

No Xarli, tendré en cuenta esos detalles para la próxima vez.

Gracias y saludos.

[Gustavo1281]

Yo me hago un lio con las russulas, donde voy salen a patás, pero no tengo o idea de diferenciarlas...