Boletos para identificar

[Nandinho]

Hola:
Hay veces en que la sorpresa se encuentra al lado de casa y no hay que patear bosques para encontrar algunas maravillas de la naturaleza.
Estas estaban en un parque, al lado de casa, bajo roble americano.
Como podéis ver nacieron aprovechando la protección de los bancos de una zona de recreo.
El olor es muy tenue y recuerda un poco al óxido de hierro. El sabor es muy tenue también, no es desagradable.
En cuanto al tamaño, el sombrero del mayor tiene prácticamente los 20 cm.
El color es rojo osuro intenso (en alguna fotografía se ven más de color berenjena, pero el color que prima es el rojo, casi color sangre en los más jóvenes).
Después de estar un par de días en la nevera observo que al presionar la esporada en los jóvenes se tiñe un poco de rosa oscuro.
¡Gracias y Saludos desde Galicia!
Fernando


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[lusan]

A ver qué te dicen los expertos pero yo diría que son Boletus pinophilus (Pinícolas)

[jose luis solano]

A ver qué te dicen los expertos pero yo diría que son Boletus pinophilus (Pinícolas)

Uno mas para "Boletus pinophilus"

   Saludos. 

[jebaspe]

Pues yo tambien diría que son pinicolas, y además preciosos 
Saludos

[Nandinho]

Mil gracias por la identificación.
 Yo estaba dudando si serían aereus.
En todo caso, me ha "descolocado" un poco la ausencia casi total de aroma y la insipidez (o como se diga). Incluso pensé que podría tratarse de alguna especie que no conocía y que fuera de menor calidad gastronómica.
En todo caso los secaré y aprovecharé bien.